Trồng rau quả hữu cơ ở Đồng Tháp

Nhiều nông dân Đồng Tháp kiên trì trồng rau quả hữu cơ, không dùng phân thuốc hóa học, dù năng suất thấp nhưng giữ trọn giá trị sức khỏe.

Đồng Tháp: Nông dân trồng rau quả hữu cơ

Sáu năm qua, ông Bùi Văn Riêm (phường Mỹ Ngãi, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp) vẫn kiên định với hướng đi trồng rau hữu cơ, nói không với phân, thuốc hóa học. Dù năng suất ban đầu thấp và đầu ra bấp bênh, ông tin rằng “nông sản sạch là tốt nhất cho sức khỏe người tiêu dùng”.

Trên mảnh vườn gần 1.000 m², cỏ non được gom cho bò ăn, cỏ già phơi khô ủ thành phân hữu cơ. Ông ủ phân từ phân bò, rơm rạ, cỏ khô kết hợp nấm có lợi để tạo môi trường vi sinh phong phú cho đất. Ngoài ra, ông chế biến phân bón lá từ ốc, cá; pha dung dịch tỏi, ớt trừ sâu; trồng hoa thu hút thiên địch.

Khi sâu ít, ông bắt thủ công; còn bọ nhảy thì rải hạt rồi trùm lưới, ngăn bướm đẻ trứng. Thời gian đầu, rau vừa nhú mầm đã bị sâu ăn trụi, thu nhập giảm mạnh, giá bán ngang rau chợ. Dù vợ nhiều lần phản đối, ông vẫn kiên trì vì muốn làm ra thực phẩm sạch.

Gần đây, nhờ các phiên “chợ xanh tử tế” do Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Tháp tổ chức, giá rau hữu cơ cao gấp 2-3 lần trước, lợi nhuận tăng 20-30% so với trồng truyền thống. Tuy nhiên, nhóm trồng hữu cơ ban đầu từ ba người nay chỉ còn mình ông, buộc ông nhập nhóm ở xã lân cận.

Một buổi kiểm tra chéo của những thành viên trong tổ sản xuất rau hữu cơ (Ảnh: vnexpress)

Từ rau hữu cơ đến xoài hữu cơ đạt chuẩn PGS

Tỉnh đã lập tổ, nhóm sản xuất để cùng giám sát, hỗ trợ và giữ uy tín thương hiệu. Mỗi tháng, thành viên họp chia sẻ kinh nghiệm, kiểm tra chéo, loại bỏ vườn không đạt chuẩn. Cán bộ nông nghiệp thường xuyên theo dõi để đảm bảo tiêu chuẩn PGS (Participatory Guarantee System).

PGS là chứng nhận hữu cơ cộng đồng, dựa trên sự tham gia của người sản xuất, người tiêu dùng và các bên liên quan, đề cao minh bạch, tin cậy, trách nhiệm. Ở Việt Nam, PGS dựa trên tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành.

Không chỉ rau, mô hình còn áp dụng cho cây xoài. Tại vùng xoài Cao Lãnh, ông Trần Phú Hậu cùng 11 nông dân lập tổ hợp tác sản xuất an toàn theo hướng hữu cơ, không dùng thuốc cỏ, giảm phân hóa học, đảm bảo thời gian cách ly.

Sau hai năm, chỉ 6 thành viên đạt chứng nhận, số còn lại bị loại vì vi phạm, như phun thuốc ngoài danh mục. Các thành viên thường xuyên kiểm tra đột xuất để bảo vệ uy tín chung. Xoài hữu cơ có hương thơm, thịt chắc, ngọt, bảo quản lâu hơn xoài trồng bằng phân thuốc hóa học.

Năm đầu, một doanh nghiệp bao tiêu 17 tấn xoài (25% sản lượng) với giá cao hơn thị trường 10.000 đồng/kg, để chế biến xuất khẩu sang Nhật Bản. Sau thời gian canh tác theo chuẩn PGS, đất tơi xốp, hệ vi sinh vật phát triển mạnh.

Trồng rau quả hữu cơ — Sau thời gian trồng xoài theo tiêu chuẩn PGS ông Hậu kiểm tra đất, thấy hệ vi sinh vật phát triển mạnh, đất tơi xốp, tốt hơn (Ảnh: vnexpress)

Nâng chất lượng sản xuất, mở rộng đầu ra

Hiện Đồng Tháp có 12 nhóm sản xuất hữu cơ theo PGS với gần 30 thành viên, được hỗ trợ bởi tổ chức phi chính phủ Seed to Table do bà Mayu Ino điều hành. Hỗ trợ gồm giám sát, kết nối đầu ra và đầu tư cơ sở vật chất.

Mô hình còn được đưa vào 22 trường học để giáo viên, học sinh trực tiếp gieo trồng, tìm hiểu quy trình sản xuất và giá trị lao động.

Ông Lê Hà Luân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đồng Tháp, cho biết tỉnh triển khai mô hình PGS từ 2019, tổ chức tập huấn, giám sát và cấp chứng nhận. Do quy trình hữu cơ khắt khe, tỉnh ưu tiên giữ ổn định số lượng, nâng chất lượng, chỉ mở rộng khi có vùng canh tác biệt lập và đầu ra ổn định.

Đầu tháng này, Sở khai trương cửa hàng tại phường Cao Lãnh, bày bán hơn 50 loại rau quả hữu cơ, mở thêm kênh tiêu thụ cho nông dân.

Nguồn: vnexpress