Món ăn vặt kiểu Âu ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị mới lạ, dễ chế biến và phù hợp khẩu vị nhiều người. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tự tay làm những món ngon chuẩn Âu ngay tại căn bếp gia đình.
- Nghệ An: Dùng bao nilon chống bão, 3 người trong gia đình bị điện giật
- Hạt sen – món quà bình dị nuôi dưỡng thân tâm khỏe mạnh
- Bão Kajiki cấp 14 tấn công Thanh Hóa – Nghệ An
Món ăn vặt kiểu Âu: Bruschetta thanh mát
Bruschetta là món khai vị nổi tiếng của Ý, giòn rụm và tươi mát. Chỉ cần nướng giòn lát bánh mì baguette, chà nhẹ tỏi lên mặt bánh rồi rưới hỗn hợp cà chua bi, dầu ô liu và lá húng quế. Thêm chút phô mai parmesan bào, bạn đã có món ăn vặt thanh nhẹ nhưng đầy hương vị Địa Trung Hải.
Khoai tây chiên Pháp giòn vàng chuẩn vị
Khoai tây chiên là món ăn vặt quen thuộc, nhưng kiểu Pháp lại khác biệt bởi cách chế biến cầu kỳ. Khoai sau khi gọt vỏ, cắt thanh được ngâm nước muối lạnh để loại bỏ tinh bột. Sau đó chiên hai lần: lần đầu lửa vừa cho chín mềm, lần hai lửa lớn để khoai vàng giòn. Thêm chút muối biển hoặc bột phô mai, món ăn trở nên hấp dẫn khó cưỡng.
Crepe – bánh kếp ngọt ngào nước Pháp
Crepe là món bánh mỏng nhẹ, tinh tế, rất hợp để thưởng thức buổi chiều. Bột mì, trứng, sữa và muối được đánh đều thành hỗn hợp lỏng rồi tráng mỏng trên chảo chống dính. Nhân bánh đa dạng: từ Nutella, mứt trái cây đến chuối cắt lát. Khi gập bánh hoặc cuộn tròn, rắc thêm đường bột, hương vị trở nên vừa ngọt ngào vừa thanh lịch.
Bánh mì bơ tỏi thơm lừng bếp nhỏ
Một trong những món ăn vặt kiểu Âu đơn giản mà ai cũng có thể làm chính là bánh mì bơ tỏi. Bơ mềm được trộn cùng tỏi băm, mùi tây và chút muối rồi phết lên lát bánh mì baguette. Nướng ở 180°C cho đến khi giòn, bơ thấm đều. Mùi bơ tỏi lan tỏa, vừa hợp ăn riêng như snack, vừa dùng kèm súp hoặc pasta.
Churros và bánh ngọt châu Âu hấp dẫn
Churros – bánh rán Tây Ban Nha – được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bột mì nấu cùng bơ, muối, đánh với trứng rồi cho vào túi bắt kem, bóp thành từng thanh dài chiên giòn. Khi chín, lăn qua đường và bột quế, ăn kèm socola nóng béo ngậy. Ngoài ra, bánh sừng bò Pháp nhân phô mai, bánh quy bơ Scotland giòn tan hay Pastel de Nata Bồ Đào Nha béo ngọt đều mang đến trải nghiệm vị giác thú vị, khiến thực đơn món Âu tại gia thêm phong phú.
Chỉ với 15–20 phút trong bếp, bạn đã có thể chuẩn bị những món ăn vặt kiểu Âu thơm ngon, hấp dẫn và bổ sung sự mới lạ cho bữa ăn thường ngày. Không cần ra nhà hàng, bạn vẫn có thể thưởng thức tinh hoa ẩm thực châu Âu ngay tại căn bếp thân quen.
Theo: phunutoday
