vi khuẩn trong tủ lạnh, bảo quản thực phẩm đúng cách, tủ lạnh sạch khuẩn
Những sai lầm khi dùng tủ lạnh tưởng nhỏ nhưng khiến vi khuẩn sinh sôi gấp 10 lần, làm giảm tuổi thọ tủ và ảnh hưởng sức khỏe cả gia đình.
Những sai lầm khi dùng tủ lạnh tưởng nhỏ nhưng lại khiến vi khuẩn sinh sôi gấp 10 lần, đe dọa sức khỏe cả gia đình nếu không thay đổi sớm.
- Phụ nữ vượng phu tiêu tiền “sạch” – giữ lộc trong nhà
- 3 cách sống giúp cuộc đời nhẹ nhàng và hạnh phúc
- Bắt đối tượng lừa đảo hàng loạt tài xế xe ôm công nghệ ở Hà Nội
Sai lầm khi dùng tủ lạnh: Cất rau củ còn ẩm hoặc chưa rửa sạch
Một trong những thói quen phổ biến là cho rau củ còn ướt hoặc chưa rửa sạch vào tủ lạnh. Nhiều người tin rằng làm vậy giúp rau tươi lâu, nhưng thực tế độ ẩm lại tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh.
Khi rau bị bịt kín trong túi nilon, hơi nước không thoát ra được, vi khuẩn dễ sinh sôi và lan sang các thực phẩm khác. Cách tốt nhất là rửa sạch rau, để ráo nước hoàn toàn rồi mới cất. Nếu dùng túi nilon hoặc hộp đậy kín, nên đục vài lỗ nhỏ để thông khí. Với rau lá mỏng như xà lách, nên để ráo tự nhiên trên khăn khô trước khi cho vào tủ.
Sai lầm khi dùng tủ lạnh: Để chung đồ sống và đồ chín
Để thực phẩm sống và chín chung ngăn là lỗi nhiều gia đình vô tình mắc phải. Vi khuẩn từ thịt, cá tươi có thể lây sang đồ đã nấu chín, gây nhiễm khuẩn chéo rất nguy hiểm.
Giải pháp là chia ngăn và hộp bảo quản riêng: đồ sống nên để tầng dưới, đồ chín đựng kín và đặt tầng trên. Khi ăn lại, hâm nóng kỹ để tiêu diệt vi khuẩn. Việc sắp xếp khoa học giúp tủ lạnh sạch hơn, thực phẩm bảo quản lâu hơn và an toàn hơn cho sức khỏe.
Rã đông rồi cấp đông lại – thói quen “nguy hiểm tiềm ẩn”
Rã đông rồi cấp đông lại là sai lầm nhiều người tưởng vô hại. Mỗi lần rã đông ở nhiệt độ phòng, vi khuẩn có cơ hội sinh sôi nhanh chóng. Khi cấp đông lại, bạn không thể “đóng băng” hoàn toàn mầm bệnh đó.
Cách khắc phục là chia nhỏ thực phẩm ngay khi mua về. Mỗi phần vừa đủ dùng cho một bữa, cấp đông riêng biệt. Khi cần, chỉ rã đúng phần cần dùng – vừa tiết kiệm vừa an toàn.
- Tóm lại:
Ba sai lầm trên tưởng chừng nhỏ nhưng lại khiến vi khuẩn trong tủ lạnh tăng gấp 10 lần. Hãy chia nhỏ, để ráo, tách riêng thực phẩm và sắp xếp khoa học để tủ lạnh luôn sạch, an toàn và bền lâu.
Nguồn: Phunutoday
