Thủ đoạn che giấu để duy trì hoạt động ngâm ốc bằng hóa chất trong nhiều năm, chủ cơ sở tại TPHCM đã dùng nhiều thủ đoạn tinh vi nhằm né tránh kiểm tra.
- Địa phương thứ 9 công bố môn thi thứ 3 vào lớp 10 năm 2026
- Hành trình giải cứu thiếu nữ 14 tuổi bị mua bán và cưỡng ép lao động tại Đồng Nai
- Cựu lãnh đạo Dược Sơn Lâm thừa nhận chi 71 tỷ đồng “hoa hồng” cho lãnh đạo loạt bệnh viện
Liên quan vụ việc ngâm khoảng 3.000 tấn ốc bươu bằng hóa chất, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM đã làm rõ phương thức hoạt động cũng như cách che giấu vi phạm của Huỳnh Văn Trường (SN 1979, ngụ TP Cần Thơ).
Theo cơ quan công an, nhằm tránh sự chú ý của người dân và lực lượng chức năng, Trường thuê nhà tại những khu vực vắng người qua lại để làm nơi sơ chế thực phẩm. Bên cạnh đó, đối tượng chỉ sử dụng người thân trong gia đình làm nhân công, không thuê lao động bên ngoài, qua đó hạn chế nguy cơ bị phát hiện hoặc tố giác.
Với cách tổ chức khép kín, cơ sở ngâm ốc của Trường đã hoạt động trong thời gian dài mà không bị phát hiện.
Thủ đoạn che giấu bằng địa điểm và nhân sự khép kín
Cơ quan điều tra xác định, việc lựa chọn địa điểm hẻo lánh và sử dụng nhân công là người thân giúp Trường giảm thiểu khả năng lộ thông tin. Mọi hoạt động thu mua, sơ chế ốc đều diễn ra âm thầm, tránh tiếp xúc với người lạ.
Về nguồn nguyên liệu, Trường khai nhận thu mua ốc bươu từ nhiều tỉnh miền Tây. Trong số này có không ít ốc đã hư hỏng, bốc mùi. Để khử mùi và tạo cảm giác tươi mới, chủ cơ sở đã mua hóa chất Natri Silicate (thường gọi là thủy tinh lỏng) để ngâm ốc trước khi sơ chế.
Thủ đoạn che giấu trong khâu sơ chế và tiêu thụ
Sau khi ngâm hóa chất, ốc bươu được sơ chế rồi đưa đi tiêu thụ tại chợ Bình Điền. Ngoài ra, số ốc này còn được cung cấp cho nhiều hộ kinh doanh và thương lái tại các tỉnh lân cận.
Theo cơ quan công an, trung bình mỗi ngày cơ sở này ngâm khoảng 1,5 tấn ốc bươu với thủy tinh lỏng. Trong khoảng 5 năm hoạt động, Trường thừa nhận đã ngâm khoảng 3.000 tấn ốc bằng hóa chất. Tuy nhiên, cơ quan chức năng nhận định con số thực tế có thể cao hơn so với lời khai ban đầu.
Cơ sở bị phát hiện, thu giữ hàng tấn ốc và hóa chất
Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM đã kiểm tra đột xuất cơ sở sơ chế thực phẩm tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông, do Trường làm chủ. Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện và tạm giữ hơn 3 tấn ốc bươu đã qua sơ chế, toàn bộ đều được ngâm trong dung dịch Natri Silicate.
Mở rộng kiểm tra, công an tiếp tục thu giữ thêm hơn 1,5 tấn hóa chất Natri Silicate được cất giấu để phục vụ việc ngâm ốc.
Kết luận giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TPHCM cho thấy, toàn bộ mẫu thịt ốc đều chứa Natri Silicate – loại hóa chất công nghiệp thường dùng trong xây dựng, sản xuất gạch, xi măng và không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Theo cơ quan giám định, Natri Silicate có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Hiện Công an TPHCM đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ các cá nhân, tổ chức liên quan và xem xét xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.
Theo: Báo Dân trí
