Nhu cầu tiêu dùng thấp cùng áp lực từ hàng nhập khẩu đang đẩy giá thịt heo tại Việt Nam xuống mức thấp nhất kể từ đầu năm đến nay.
Giá thịt heo lao dốc ở các địa phương
Thống kê tại thị trường miền Bắc cho thấy giá thu mua heo hơi đã giảm mạnh, chỉ còn dao động quanh ngưỡng 73.000 đồng một kg. Tại các tỉnh như Quảng Ninh hay Hà Nội, mức giảm này tương đương khoảng 9% so với thời điểm sát Tết. Ở một số vùng sâu vùng xa, giá heo thậm chí đã chạm mốc 70.000 đồng một kg do giao thương còn hạn chế.
Khu vực miền Trung cũng chịu chung số phận khi giá heo hơi tại Nghệ An và Hà Tĩnh sụt giảm khoảng 10% so với cùng kỳ. Hiện nay, mức giá giao dịch phổ biến tại đây chỉ còn khoảng 71.000 đồng một kg, cho thấy sự bão hòa của thị trường tiêu thụ. Người chăn nuôi đang phải đối mặt với áp lực lớn khi giá bán ra liên tục có xu hướng điều chỉnh giảm.
Ở phía Nam, dù mức biến động có phần chậm hơn các khu vực khác nhưng giá heo cũng đã giảm về mức 71.000 đồng một kg. Sự sụt giảm đồng loạt này trên cả nước phản ánh một thực tế là nhu cầu tiêu thụ đạm động vật của người dân đang ở mức thấp. Thị trường chưa cho thấy dấu hiệu khởi sắc trở lại ngay sau khi các hoạt động lễ hội kết thúc.
Giá thịt heo và thực trạng tại các chợ lẻ
Tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng hàng nhập về hàng ngày hiện chỉ bằng 1/5 so với thời điểm cao điểm trước Tết Nguyên đán. Việc nhiều thương nhân chưa mặn mà quay lại kinh doanh khiến lượng thịt heo luân chuyển qua chợ sụt giảm nghiêm trọng. Sức mua tại đây cũng được ghi nhận là giảm tới một nửa, cho thấy nhu cầu tiêu dùng của người dân rất yếu.
Để ứng phó với tình hình này, các siêu thị đã phải tung ra nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhằm lôi kéo khách hàng. Giá bán lẻ thịt heo hiện dao động từ 100.000 đến 180.000 đồng một kg tùy vào chủng loại và chất lượng sản phẩm. Các mức giảm giá từ 10% đến 20% đang được áp dụng rộng rãi cho các đối tượng khách hàng thân thiết tại đây.
Ở các chợ truyền thống khu vực TP HCM, tiểu thương cũng buộc phải giảm giá khoảng 10.000 đồng mỗi kg đối với hầu hết các mặt hàng. Thịt ba chỉ và sườn non hiện là những mặt hàng có mức giảm rõ rệt nhất để thu hút người mua. Các loại thịt khác như nạc vai, mông cũng giảm khoảng 7% nhằm tránh tình trạng hàng bị tồn kho lâu ngày.
Triển vọng và thách thức từ thịt ngoại
Lý giải về đà giảm này, giới kinh doanh cho rằng việc các bếp ăn tập thể và trường học chưa hoạt động đủ công suất là nguyên nhân chính. Bên cạnh đó, thói quen tích trữ thực phẩm trước Tết của người dân vẫn còn dư âm, khiến nhu cầu mua mới không cao. Các doanh nghiệp chế biến hiện cũng chỉ hoạt động dựa trên các đơn đặt hàng có sẵn từ trước.
Thách thức lớn nhất đối với thịt nội hiện nay chính là lượng thịt nhập khẩu đang đổ về Việt Nam với số lượng lớn và giá rẻ. Năm 2025, lượng thịt heo nhập khẩu tăng gần 19%, đạt trên 183.000 tấn với giá trị hơn 418 triệu USD. Điều này tạo ra một sự cạnh tranh khốc liệt về giá cả ngay trên sân nhà, khiến giá heo hơi nội địa khó tăng.
Các nguồn hàng từ Nga và Brazil đang chiếm lĩnh phần lớn thị trường thịt nhập khẩu với tổng tỷ trọng lên tới gần 80%. Sự ổn định của các nguồn cung này giúp các doanh nghiệp có nguồn nguyên liệu thay thế dồi dào và giá cả ổn định. Dự báo từ giới chuyên gia cho thấy giá thịt heo trong nước sẽ còn dao động ở mức thấp trong thời gian tới.
Theo: VnExpress
