Chuyên trang dưỡng Ăn Ngon (Mỹ) và Times of India (Ấn Độ) chỉ ra sáu thói quen ăn uống liên quan trực tiếp đến tuổi thọ và sức khỏe lâu dài.
- Công an Hải Phòng tạm giữ 6 người trong đường dây cá độ bóng đá
- Giả shipper, đọc đúng tên hàng và giá tiền để lừa chiếm tài khoản ngân hàng
- Áp thấp mới xuất hiện gần Biển Đông, gió mạnh và sóng lớn
Sáu thói quen bao gồm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, không bỏ bữa sáng, bổ sung đủ canxi và vitamin D, ăn thực phẩm giàu magic và kali, bổ sung diệt khuẩn, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn. Mỗi thói quen hoạt động đến một khía cạnh khác của cơ thể, từ tế bào, xương, thời gian mạch đến hệ tiêu hóa, rèn giảm nguy cơ bệnh tật khi tuổi tăng lên.
Quả mọng, cà chua, cam quýt, rau lá xanh và trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa. Người ăn sáng ít có xu hướng ăn quá nhiều hoặc chọn món ăn lành mạnh vào các bữa ăn sau, đồng thời nhận đủ protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất.
Canxi tạo cấu trúc, tham gia hoạt động của cơ bắp, thần kinh và tim. Vitamin D đưa canxi từ xương vào máu rồi vào xương; thiếu vitamin D, cơ thể khó hấp thu đủ canxi dù khẩu phần ăn không thiếu. Sữa và chế phẩm từ sữa, cá béo, cá ăn cả xương, đậu phụ, rau lá xanh là nguồn cung cấp chính. Tắm nắng buổi sáng hợp lý giúp cơ thể tự tổng hợp bổ sung vitamin D, xương và răng giúp khỏe mạnh hơn, nguy cơ khung xương khi về già giảm xuống.
Magic giữ cơ bắp và thần kinh hoạt động bình thường, hỗ trợ sản xuất năng lượng và ổn định nhịp độ. Kali có thể sử dụng lượng natri, điều hòa dịch trong cơ thể, hỗ trợ cơ sở và dẫn truyền thần kinh.Rau lá xanh, các loại đậu, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, chuối, bơ và khoai lang đều giàu hai tự chất này. Theo Times of India, bổ sung đủ ma thuật và kali góp phần kiểm soát huyết áp, bảo vệ tim mạch.
Sữa chua và miso chứa lợi khuẩn, giúp ích cho hệ vi sinh đường ruột. Hệ vi sinh khỏe mạnh giảm táo, cải thiện tiêu hóa và kiểm soát viêm trong cơ thể. Xúc xích, thịt xông khói, mì ăn liền, bánh kẹo và đồ ăn nhanh chứa nhiều muối, đường bổ sung, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, lại ít chất xơ, vitamin, chất tự nhiên. Ăn thường xuyên các món này làm tăng nguy cơ béo phì, tăng huyết áp, ngâm đường loại 2 và bệnh tim mạch.
Một số chế độ thực thi sẵn có chứa chất bảo quản và phụ gia, sử dụng quá trình trong thời gian dài không mang lại lợi ích cho cơ thể. Thực phẩm tươi, tự nấu tại nhà vẫn là cách để mỗi người kiểm soát lượng muối, đường và chất béo, giữ sức khỏe lâu dài.
Hoa Mai (tổng hợp)
