Ngủ nướng, bỏ bữa sáng, uống rượu bia và ăn khuya là những thói quen cuối tuần nhiều người duy trì mà không biết chúng tác động đến cơ chế kiểm soát đường huyết.
- Ferran Torres ghi bàn phút 106, Tây Ban Nha vô địch World Cup 2026
- Năm cách ăn chuối giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn
- Ông Trump đích thân trao cúp vàng World Cup cho tuyển Tây Ban Nha
Theo Eating Well và Times of India, các thói quen này ảnh hưởng đến hai hormone điều hòa đường huyết chính là cortisol và insulin, đặc biệt gây rủi ro cho người đã mắc hoặc có nguy cơ cao mắc đái tháo đường. Người uống rượu bia trong nhóm này cần tuân thủ khuyến cáo của bác sĩ về lượng tiêu thụ phù hợp hoặc tránh hoàn toàn.
Nhịn ăn sáng sau một đêm ngủ, gan giải phóng glucose dự trữ để cơ thể tiếp tục hoạt động. Bữa kế tiếp thường nặng hơn, người ăn chọn nhiều tinh bột và đường hơn, đường huyết sau ăn tăng nhanh.
Nước ngọt, trà sữa và nước tăng lực chứa nhiều đường, ít chất xơ, đường vào máu nhanh và cơ thể phải tiết thêm insulin để xử lý. Uống thường xuyên với lượng lớn làm giảm độ nhạy insulin theo thời gian.
Bữa liên hoan cuối tuần thường có khẩu phần lớn hơn, nhiều tinh bột và đường hơn ngày thường. Glucose vào máu trong thời gian ngắn, cơ thể cần tiết nhiều insulin để đưa vào tế bào sử dụng hoặc dự trữ.
Rượu bia khiến gan ưu tiên xử lý cồn, bỏ qua vai trò điều hòa glucose trong máu. Bia hoặc rượu pha nước ngọt còn mang thêm carbohydrate và đường vào cơ thể, đẩy đường huyết tăng sau khi uống.
Thức khuya xem phim hay chơi game làm rối loạn đồng hồ sinh học và ảnh hưởng đến cortisol, insulin. Giấc ngủ ngắn hoặc kém chất lượng làm giảm độ nhạy insulin, tăng cảm giác đói và thèm đồ ăn nhiều đường, nhiều chất béo.
Ăn sát giờ ngủ, glucose từ thức ăn tiếp tục vào máu trong khi cơ thể đã chuyển sang nghỉ ngơi, khiến việc xử lý và dự trữ năng lượng chậm lại. Nhịp sinh học của hormone chuyển hóa bị thay đổi, khả năng đáp ứng insulin giảm; thói quen này lặp lại thường xuyên gây bất lợi cho việc duy trì đường huyết ổn định.
Sen Vàng (tông hợp)
