Giá thịt heo tại chợ truyền thống TP.HCM giảm 10-15% so với quý III, nhưng sức mua vẫn chưa cải thiện khi cận mùa Trung thu, khiến tiểu thương phải giảm giá và kéo dài thời gian bán.
- Bé gái gãy xương sau tai nạn xe đạp điện, vận động lại sau 3 ngày
- Giả danh cán bộ công an, người phụ nữ chiếm đoạt tiền và sầu riêng
- Ô tô văng vào gara đỗ lọt giữa hai xe sau cú va chạm
Tại chợ Phạm Văn Bạch, phường An Hội Tây, TP.HCM, tiểu thương Thanh Tử niêm yết thịt đùi 100.000 đồng/kg nhưng vẫn giảm còn 95.000 đồng/kg cho khách. Bà cho biết hơn một tháng nay, giá thịt nhập về chợ đã giảm nhưng sức mua không tăng tương ứng. Hàng vì thế phải bán đến muộn mới hết.
Ghi nhận ngày 21/8 cho thấy thịt đùi tại các chợ dao động 95.000-100.000 đồng/kg, ba chỉ 120.000-140.000 đồng/kg, thấp hơn mức 150.000 đồng/kg hồi đầu năm. Trong khi đó, dữ liệu từ Tạp chí Doanh nghiệp và Hội nhập cùng ngày cho thấy giá heo hơi phổ biến 56.000-58.000 đồng/kg, tiếp tục phục hồi sau giai đoạn giảm sâu.
Ở đầu vào, giá heo hơi từng xuống đáy gần một năm vào ngày 18/8, khi nhiều địa phương miền Trung như Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi chỉ còn 55.000 đồng/kg. Sau đó, thị trường đảo chiều tăng ba phiên liên tiếp. Đến ngày 21/8, giá tăng lên 56.000-58.000 đồng/kg, trong đó 19/34 địa phương khảo sát tăng thêm 1.000 đồng/kg so với ngày trước.
Trái lại, giá bán lẻ chưa tăng theo giá heo hơi. Tiểu thương vẫn phải xử lý lượng hàng nhập từ giai đoạn giá thấp trước đó. Chị Khải Anh, người tiêu dùng tại phường Tân Sơn Nhất, cho biết giá thịt trong tháng 8 giảm ít nhất 10-15% so với tháng 5, 6 và đầu tháng 7. Riêng sườn giảm từ 180.000 xuống 160.000 đồng/kg.
Lượng heo về chợ đầu mối Hóc Môn ngày 20/8 đạt 395 tấn, tăng 32 tấn so với một tuần trước. Trong khi đó, giá heo loại 1 chỉ giảm nhẹ 5.000-7.000 đồng/kg so với đầu tháng 7. Những con số này cho thấy nguồn cung đang dồi dào hơn, trong khi sức mua chưa tạo được lực kéo tương ứng.
Sức mua yếu khi giá thịt đã xuống thấp
Nghịch lý của thị trường nằm ở chỗ giá giảm nhưng khách vẫn chưa trở lại. Đây vốn là thời điểm cận Trung thu, khi nhu cầu thịt heo thường tăng để chế biến bánh và phục vụ bữa ăn. Tuy nhiên, theo bà Thanh, nhiều cơ sở kinh doanh cá thể từng bán bánh Trung thu đã đóng cửa do lo ngại các yêu cầu về an toàn thực phẩm và đăng ký kinh doanh. Lượng khách mua nguyên liệu vì thế cũng giảm.
Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho rằng giá thịt heo giảm chủ yếu do nguồn cung trong nước ổn định, trong khi lượng thịt nhập khẩu tăng. Bên cạnh đó, cá, tôm và gia cầm cũng có giá thấp, tạo thêm lựa chọn cho người tiêu dùng. Chi phí hậu cần giảm cũng góp phần hạ giá thành tại chợ và siêu thị, nơi thịt heo đang được giảm 5-15% tùy nhà cung cấp.
Khoảng cách giá giữa các phân khúc cũng ngày càng rõ. Trong khi thịt tại chợ truyền thống dao động 95.000-140.000 đồng/kg, một số điểm bán “thịt heo tự động” chỉ còn 70.000-80.000 đồng/kg đối với thịt đùi. Áp lực cạnh tranh vì thế lan xuống cả nhóm sản phẩm giá thấp.
Theo ông Đoán, nhu cầu tiêu thụ được kỳ vọng tăng trở lại trong tháng 9, khi bếp ăn trường học hoạt động bình thường. Tuy nhiên, diễn biến giá vẫn khó đoán vì còn phụ thuộc nhiều yếu tố ngoài cung – cầu nội địa.
Giá thịt heo đã giảm, nhưng những sạp hàng vắng khách cho thấy bài toán của tiểu thương lúc này không chỉ nằm ở mức giá. Khi người mua chưa quay lại, một đợt giảm giá khác cũng khó trở thành lời giải lâu dài.
Sen Vàng (tổng hợp)
