Ăn khoảng 30 g các loại hạt mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ cao huyết áp đến 26%, đồng thời hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- 166 dự án mở rộng không gian thu hút đầu tư
- Lương giáo viên tăng, vì sao dạy thêm trái quy định vẫn tiếp diễn?
- Tháp cổ 1.200 năm tuổi ở Tây Ninh hé lộ dấu tích văn hóa Óc Eo
Cao huyết áp được xem là “kẻ giết người thầm lặng” bởi bệnh thường không có triệu chứng rõ rệt nhưng có thể dẫn đến bệnh tim, đột quỵ và suy thận. Bên cạnh việc tập thể dục, giảm muối, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng, chế độ ăn uống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa bệnh.
Nghiên cứu đăng trên tạp chí British Journal of Nutrition cho thấy, bổ sung một nắm nhỏ các loại hạt vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ tăng huyết áp. Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Hoàng gia London (Anh) phối hợp với Cơ quan Đăng ký Ung thư Na Uy thực hiện, tổng hợp dữ liệu từ 8 nghiên cứu dài hạn với 143.380 người, độ tuổi từ 18 đến 87.
Kết quả cho thấy, những người tiêu thụ 28 g hạt mỗi ngày có nguy cơ mắc cao huyết áp thấp hơn 20%. Mức giảm nguy cơ có thể đạt 26% khi lượng hạt tiêu thụ khoảng 30 g mỗi ngày, tương đương một nắm nhỏ vừa lòng bàn tay, theo trang tin y khoa News Medical. Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều và đậu phộng chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein, chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa thực vật.
Trong đó, L-arginine giúp cơ thể sản xuất nitric oxide, một hợp chất hỗ trợ thư giãn và giãn nở mạch máu. Chất xơ được vi khuẩn đường ruột phân giải cũng tạo ra các sản phẩm có lợi cho việc điều hòa huyết áp. Bên cạnh đó, các hợp chất kháng viêm có thể góp phần hạn chế tình trạng viêm mạn tính, một yếu tố liên quan đến nguy cơ tăng huyết áp.
Từ những kết quả trên, các nhà nghiên cứu cho rằng bổ sung một nắm nhỏ các loại hạt mỗi ngày là lựa chọn đơn giản để hỗ trợ kiểm soát nguy cơ cao huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, đây không phải biện pháp thay thế thuốc điều trị hoặc việc theo dõi huyết áp theo hướng dẫn của bác sĩ.
Nghĩa Nguyễn (tổng hợp)
