Một số loại thực phẩm ngọt tự nhiên như chuối, táo, khoai lang, mật ong giúp người cao huyết áp kiểm soát sức khỏe tim mạch nếu dùng hợp lý.
- Khách Trung Quốc ăn hết 5,5kg sầu riêng ngoài sân bay vì bị cấm mang lên máy bay
- Ông Trump cảnh báo điều gì nếu Taliban không giao căn cứ không quân Bagram cho Mỹ
- Thách thức của thanh toán không tiền mặt tại Việt Nam
Trái cây ngọt tự nhiên hỗ trợ tim mạch
Theo chuyên gia dinh dưỡng, người tăng huyết áp cần hạn chế đồ ngọt công nghiệp vì dễ gây tăng cân, rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng tim mạch. Tuy nhiên, nhiều loại trái cây ngọt tự nhiên lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có lợi nếu sử dụng vừa phải.
Chuối chứa nhiều kali, giúp cân bằng natri và hạ huyết áp. 100 g chuối cung cấp hơn 300 mg kali, đáp ứng khoảng 10% nhu cầu hàng ngày. Người bệnh có thể ăn 1-2 quả mỗi ngày, kết hợp bữa sáng hoặc làm tráng miệng.
Táo giàu chất xơ hòa tan pectin, flavonoid chống oxy hóa, góp phần giảm cholesterol, cải thiện thành mạch. Dù có vị ngọt nhưng táo có chỉ số đường huyết thấp, ít gây tăng đường huyết đột ngột.
Khoai lang có vị ngọt nhẹ, nhiều chất xơ và kali, có thể thay thế một phần cơm trong bữa chính để giữ ổn định đường huyết, hỗ trợ tim mạch. Người bệnh nên ăn luộc hoặc hấp, tránh chiên rán nhiều dầu mỡ.
Cam, quýt cung cấp vitamin C và flavonoid, giúp tăng độ bền thành mạch, chống oxy hóa và giảm nguy cơ tim mạch. Ăn trực tiếp tốt hơn uống nước ép; nếu uống cần tránh thêm đường.
Nho tím chứa resveratrol – hoạt chất hỗ trợ giãn mạch, điều hòa huyết áp và giảm quá trình oxy hóa LDL cholesterol, yếu tố gây xơ vữa động mạch.
Quả ngọt giàu vi chất và chất xơ
Chà là có vị ngọt tự nhiên, giàu kali, magie và chất xơ. Ăn 2-3 quả mỗi ngày có thể cung cấp năng lượng và vi chất, ít gây biến động đường huyết.
Quả hồng ngọt thanh, chứa nhiều vitamin C, chất xơ và kali, giúp bảo vệ thành mạch, điều hòa huyết áp và giảm tăng đường huyết sau ăn. Người bệnh có thể dùng một quả hồng cỡ vừa vào bữa phụ.
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tằm, mâm xôi giàu anthocyanin – hợp chất giúp giãn mạch, tăng lưu thông máu và giảm áp lực thành mạch, hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
Mật ong và lưu ý khi sử dụng
Khác với đường tinh luyện, mật ong có chỉ số đường huyết thấp và chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, phenolic, giúp bảo vệ thành mạch và hỗ trợ điều hòa huyết áp.
Người cao huyết áp có thể dùng 1-2 thìa nhỏ mật ong mỗi ngày, pha với nước ấm, chanh, trà thảo mộc hoặc kết hợp với sữa chua, yến mạch. Tuy nhiên, không nên lạm dụng vì mật ong vẫn chứa đường tự nhiên, có thể gây tăng cân hoặc ảnh hưởng đường huyết. Người bệnh tiểu đường kèm tăng huyết áp cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Các chuyên gia khuyến cáo, người tăng huyết áp nên ăn vừa phải các loại quả ngọt tự nhiên (200-300 g mỗi ngày), ưu tiên ăn nguyên quả để giữ lại chất xơ. Đồng thời, cần hạn chế bánh kẹo, nước ngọt có gas, tăng cường rau củ và ngũ cốc nguyên hạt. Bên cạnh chế độ ăn, việc tập luyện ít nhất 150 phút/tuần và tuân thủ điều trị theo hướng dẫn bác sĩ là yếu tố quan trọng để kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Theo: VnExpress
