Không chỉ được bán tại một địa điểm, số bánh cuốn có chứa hàn the còn được đưa tới các đầu mối, chợ và hội chợ phiên trên địa bàn Sơn La.
- Người đàn ông 62 tuổi hầu tòa trong vụ án giết người
- Trump tính đưa Hormuz vào chủ quyền Mỹ
- Động đất 7,7 độ tại Indonesia: Hai người chết, cảnh báo sóng thần được dỡ bỏ
Sau khi sử dụng hàn the trong quá trình chế biến, số bánh cuốn được sản xuất tại một cơ sở ở phường Thảo Nguyên, tỉnh Sơn La đã được bán buôn, bán lẻ tại nhiều địa điểm. Người trực tiếp sử dụng chất cấm hiện đã bị khởi tố.
Ngày 29/8, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La cho biết đã khởi tố bà Tưởng Thị Hoè, sinh năm 1960, về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Bà Hoè được xác định là người trực tiếp sản xuất bánh cuốn và sử dụng hàn the tại hộ kinh doanh Hà Thị Đoài ở phường Thảo Nguyên.
Vụ việc được phát hiện sau cuộc kiểm tra đột xuất ngày 26/6 của Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Sơn La, Đội Quản lý thị trường số 3, UBND và Công an phường Thảo Nguyên.
Lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở 199 kg bánh cuốn thành phẩm, 15,5 kg bánh cuốn trắng chưa có nhân, 12 kg bánh cuốn thành phẩm đã xuất bán và 3 kg bột nước chưa tráng.
Ngoài ra, cơ sở còn có 1,65 kg hàn the đựng trong bao tải dứa. Bao bì ghi nhãn “Borax Pentahydrate – Technical Granular”.
Kết quả kiểm nghiệm xác định các mẫu bánh cuốn và bột nước đều chứa hàn the.
Bánh được bán tại chợ và các hội chợ phiên
Theo lời khai, bà Tưởng Thị Hoè sử dụng hàn the nhằm giúp bánh cuốn có độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu và không bị dính vào máy tráng.
Sau khi hoàn thành, bánh cuốn được bán buôn và bán lẻ cho các đầu mối, tiêu thụ tại phường Thảo Nguyên, Chợ km70 và một số hội chợ phiên trên địa bàn tỉnh Sơn La.
Việc phát hiện hàn the trong các mẫu sản phẩm khiến vụ việc được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra.
Ngày 29/8, bà Hoè bị khởi tố và áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú. Các quyết định đã được Viện Kiểm sát Nhân dân tỉnh Sơn La phê chuẩn.
Hàn the là chất từng được sử dụng để tạo độ dai, giòn và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, chất này không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm tại Việt Nam.
Vụ án cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm có thể bắt đầu từ chính những sản phẩm quen thuộc được tiêu thụ hằng ngày. Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đang tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ toàn bộ hành vi vi phạm và các đối tượng liên quan.
Thành Luân (tổng hợp)
