CEO Starbucks Brian Niccol tin rằng AI tại Starbucks sẽ sớm có khả năng dự đoán đơn hàng trước khi khách đặt, mang lại trải nghiệm “liền mạch đến hoàn hảo”.
- Vụ Ngân 98: Ai đứng tên 80 sổ đỏ của Ngân 98?Vụ Ngân 98: Ai đứng tên 80 sổ đỏ của Ngân 98?
- Giải ngân đầu tư công: Thủ tướng yêu cầu xử nghiêm cán bộ sai phạm
- Không khí lạnh tràn về miền Bắc từ 19/10, các tỉnh miền Trung mưa lớn
AI tại Starbucks hỗ trợ nhân viên và tối ưu vận hành
Tại hội nghị công nghệ thường niên Dreamforce của Salesforce ở San Francisco, CEO Brian Niccol cho biết Starbucks đang học hỏi và thử nghiệm trí tuệ nhân tạo (AI) để phục vụ khách hàng tốt hơn. Dù chỉ mới bắt đầu, ông khẳng định AI đã giúp Starbucks tiến gần hơn đến mục tiêu “trở lại vị thế công ty có dịch vụ khách hàng tốt nhất thế giới”.
Công cụ AI nổi bật nhất tại Starbucks hiện nay là Green Dot – trợ lý kỹ thuật số hỗ trợ nhân viên pha chế. Khi gặp sự cố thiết bị hoặc cần hướng dẫn pha chế một loại đồ uống đặc biệt, Green Dot sẽ ngay lập tức đưa ra câu trả lời hoặc quy trình chính xác. Được thử nghiệm từ tháng 6, Green Dot hiện đã được triển khai rộng rãi tại nhiều cửa hàng.
Bên cạnh đó, Starbucks còn phát triển Smart Q, công cụ hỗ trợ xử lý đơn hàng theo thời gian thực. Trước đây, các đơn đến từ nhiều kênh khác nhau như drive-thru, giao hàng, đặt qua ứng dụng hoặc tại quầy, khiến quy trình vận hành rối loạn. Smart Q được thiết kế để ưu tiên đúng đơn vào thời điểm tối ưu, giảm “nút thắt cổ chai”, đảm bảo tốc độ và độ chính xác cao nhất.
Khách hàng cũng có thể theo dõi tiến trình đơn hàng qua màn hình kỹ thuật số hiển thị trạng thái “đã nhận”, “đang xử lý” hay “sẵn sàng”. Starbucks đặt mục tiêu mỗi đơn được hoàn tất trong vòng 4 phút, bất kể khách nhận tại quán hay drive-thru.
AI tại Starbucks hướng đến khả năng dự đoán đơn hàng
Theo Niccol, ứng dụng Starbucks chính là trung tâm trong chiến lược AI của công ty. Ứng dụng hiện cho phép người dùng đặt lại đơn hàng gần nhất, nhưng CEO Starbucks cho rằng còn nhiều tiềm năng để cải tiến.
Ông hình dung một tương lai, nơi AI tại Starbucks có thể dự đoán trước nhu cầu khách hàng. Người dùng thậm chí không cần mở ứng dụng – chỉ cần nói: “Tôi cần đơn hàng Starbucks của mình, tôi sẽ đến trong 10 phút nữa”, và đồ uống sẽ sẵn sàng khi họ bước vào cửa hàng.
Mục tiêu cuối cùng của Starbucks là loại bỏ mọi rào cản trong trải nghiệm khách hàng, để quá trình đặt và nhận đồ uống diễn ra nhanh, tiện lợi, liền mạch và mang tính cá nhân hóa hơn bao giờ hết.
AI không thay thế con người
Dù AI đang góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả, Niccol nhấn mạnh Starbucks không có ý định thay thế nhân viên bằng robot. “Chúng tôi vẫn còn cách rất xa điều đó”, ông nói. Starbucks muốn đưa thêm nhiều nhân viên trở lại quán để duy trì trải nghiệm ấm áp, thân thiện – điều mà máy móc không thể thay thế. AI chỉ đóng vai trò công cụ hỗ trợ, giúp con người làm việc hiệu quả hơn.
Trong cuộc phỏng vấn với tổng biên tập LinkedIn, cựu CEO Howard Schultz cũng chia sẻ quan điểm tương tự. Ông thừa nhận AI đang phát triển nhanh đến mức giới quản lý “tụt hậu rất xa” và “thậm chí không biết vấn đề là gì”. Dù ủng hộ việc ứng dụng AI, Schultz vẫn lo ngại về những hệ lụy tiềm tàng của công nghệ này đối với xã hội, khẳng định: “Tôi thực sự lo lắng về tác động bất lợi mà AI có thể gây ra”.
Starbucks đang tận dụng sức mạnh của trí tuệ nhân tạo để nâng cao trải nghiệm khách hàng mà vẫn giữ vững giá trị cốt lõi: con người là trung tâm. AI tại Starbucks không chỉ là công cụ dự đoán đơn hàng tương lai, mà còn là chìa khóa giúp thương hiệu tiến gần hơn tới hình ảnh “cửa hàng cà phê ấm áp, hiện đại và đầy cảm xúc”.
Theo: VnExpress
