Ăn tỏi đen có giúp hạ huyết áp không là câu hỏi của nhiều người tăng huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy tỏi đen có thể hỗ trợ điều hòa và bảo vệ mạch máu.
- Phát hiện thi thể cô gái trong cốp ôtô đậu ven đường TP HCM
- Trọng Hoàng suýt rách tai sau pha va chạm mạnh với Hoàng Hên
- Ba trường hợp được chuyển từ án tử hình sang tù chung thân theo quy định mới
Tỏi đen – thực phẩm hỗ trợ điều hòa huyết áp tự nhiên
Tỏi đen là tỏi tươi được lên men tự nhiên trong môi trường có nhiệt độ và độ ẩm cao suốt nhiều ngày. Quá trình này khiến tép tỏi chuyển sang màu đen, vị ngọt dịu, không còn mùi hăng đặc trưng, đồng thời làm tăng hàm lượng các hợp chất chống oxy hóa như S-allyl cysteine (SAC), S-allyl mercaptocysteine và polyphenol.
Những hoạt chất này có khả năng trung hòa gốc tự do, giúp bảo vệ thành mạch máu và hỗ trợ điều hòa huyết áp, từ đó góp phần giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
Một nghiên cứu tại Tây Ban Nha công bố năm 2023 cho thấy, ở 81 người bị tăng huyết áp độ một, việc bổ sung 250 mg chiết xuất tỏi đen mỗi ngày trong 12 tuần giúp giảm trung bình 1,8 mmHg huyết áp tâm thu và 1,5 mmHg huyết áp tâm trương. Dù mức giảm không lớn, kết quả này cho thấy tiềm năng hỗ trợ ổn định huyết áp của tỏi đen khi sử dụng đều đặn kết hợp lối sống lành mạnh.
Cách dùng và những lưu ý khi ăn tỏi đen
Người trưởng thành có thể ăn khoảng 4 tép tỏi đen mỗi ngày, nên dùng sau bữa ăn để tránh kích ứng dạ dày. Trường hợp sử dụng viên uống hoặc chiết xuất tỏi đen, cần tuân thủ liều lượng khuyến nghị của bác sĩ. Ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc phát sinh tác dụng phụ.
Người đang dùng thuốc chống đông máu (như aspirin, warfarin) hoặc thuốc hạ huyết áp nên thận trọng, bởi tỏi đen có thể làm tăng tác dụng của thuốc. Ngoài ra, những người mắc bệnh dạ dày, rối loạn tiêu hóa hoặc chuẩn bị phẫu thuật nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Tỏi đen không phải là thuốc điều trị bệnh, mà là thực phẩm hỗ trợ tự nhiên giúp chăm sóc sức khỏe và phòng ngừa tăng huyết áp. Bên cạnh đó, người bệnh có thể kết hợp bổ sung các tinh chất thiên nhiên như GDL-5 từ phấn mía Nam Mỹ, giúp điều hòa hoạt động men HMG-CoA reductase, hoạt hóa thụ thể tế bào, từ đó kiểm soát huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch một cách toàn diện.
Theo: VnExpress
