Sau vụ 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả tại đồ hộp Hạ Long, Hải Phòng tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết 2026.
Sau vụ việc khoảng 130 tấn thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi bị phát hiện tại Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long, thành phố Hải Phòng đã triển khai hàng loạt biện pháp nhằm siết chặt công tác quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với mặt hàng thịt và các sản phẩm từ thịt trong dịp Tết Nguyên đán 2026 – thời điểm nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh.
Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm thành phố Hải Phòng vừa ban hành Văn bản số 407/BCĐ-ATTP, yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường phối hợp, tổ chức kiểm tra, giám sát chặt chẽ hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên toàn địa bàn. Trọng tâm được xác định là phòng ngừa nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn, nhất là thịt lợn và các sản phẩm từ thịt có nguy cơ nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi.
Hải Phòng siết kiểm soát thịt tại các khâu sản xuất
Theo chỉ đạo, các Sở Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Y tế được giao chủ động thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung vào các cơ sở giết mổ tập trung, điểm giết mổ nhỏ lẻ, cơ sở chế biến, bảo quản, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt. Hoạt động kiểm tra không chỉ dừng ở hồ sơ pháp lý mà còn chú trọng điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu và quy trình kiểm soát chất lượng.
Trong đợt cao điểm trước và trong Tết Nguyên đán 2026, các đoàn kiểm tra sẽ tăng cường lấy mẫu thịt và sản phẩm từ thịt để xét nghiệm, nhằm kịp thời phát hiện các trường hợp dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi (ASFV). Đây được xem là biện pháp then chốt nhằm ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm an toàn lọt ra thị trường, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Siết kiểm soát thịt ở chợ dân sinh
Không chỉ tập trung vào các doanh nghiệp, UBND các xã, phường và đặc khu cũng được yêu cầu thành lập các đoàn kiểm tra tại cơ sở, tăng cường giám sát hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, chợ dân sinh, chợ tự phát và các cơ sở sơ chế, chế biến quy mô hộ gia đình. Những địa điểm này tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm do điều kiện bảo quản hạn chế và khó kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu.
Song song với công tác kiểm tra, chính quyền địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm soát thú y, đồng thời thực hiện nghiêm nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong dịp lễ, Tết.
Vụ đồ hộp Hạ Long cảnh báo nguy cơ an toàn thực phẩm
Trước đó, cơ quan chức năng đã phát hiện Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long thu mua, lưu giữ khoảng 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi tại các kho lạnh. Toàn bộ số thịt không bảo đảm an toàn thực phẩm đã bị niêm phong và tiêu hủy theo quy định.
Quá trình điều tra cho thấy nhiều cá nhân liên quan trực tiếp đến công tác quản lý, kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào của doanh nghiệp đã bị khởi tố để làm rõ trách nhiệm. Cơ quan điều tra xác định số thịt nhiễm bệnh được thu gom từ vùng có dịch, không rõ nguồn gốc, tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe cộng đồng nếu bị đưa ra tiêu thụ.
Vụ việc đồ hộp Hạ Long được đánh giá là hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong công tác kiểm soát an toàn thực phẩm đối với thịt và các sản phẩm từ thịt, nhất là trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp Tết Nguyên đán. Việc Hải Phòng chủ động siết chặt quản lý được kỳ vọng sẽ góp phần ngăn chặn thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe người dân và ổn định thị trường thực phẩm cuối năm.
Theo: Dân Trí
