Nghiên cứu mới công bố cho thấy lợi ích của bơ và xoài giúp cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch và chức năng thận cho người ở giai đoạn tiền tiểu đường.
- Sa Pa là đại diện duy nhất lọt top thị trấn đẹp nhất thế giới vào năm 2026
- Đàm phán Mỹ – Iran: Cuộc đối thoại 15 giờ tại Pakistan nhằm hạ nhiệt xung đột
- Giá dầu thô giảm kỷ lục trong sáu năm: Thị trường chờ đợi “phán quyết” từ Islamabad
Cải thiện sức khỏe tim mạch và chỉ số mỡ máu
Theo bài báo đăng ngày 11/04/2026, các nhà khoa học từ Viện Công nghệ Illinois (Mỹ) đã công bố kết quả nghiên cứu về tác động của chế độ ăn uống đối với nhóm người tiền đái tháo đường. Thử nghiệm được thực hiện trên 82 người trưởng thành có chỉ số BMI trung bình là 30, kéo dài trong vòng 8 tuần dưới sự dẫn dắt của Tiến sĩ Britt Burton-Freeman. Đây là giai đoạn quan trọng để can thiệp lối sống nhằm ngăn ngừa các biến chứng chuyển hóa nghiêm trọng trong tương lai.
Kết quả cho thấy chức năng mạch máu, được đo qua chỉ số giãn mạch (FMD), đã có sự chuyển biến tích cực ở nhóm tiêu thụ bơ và xoài. Cụ thể, chỉ số này tăng từ 5,9% lên 6,7%, trong khi nhóm đối chứng lại ghi nhận sự sụt giảm từ 5,6% xuống 4,6%. Sự chênh lệch hơn 2% giữa hai nhóm được giới chuyên môn đánh giá là một tín hiệu khả quan trong việc giảm thiểu nguy cơ tim mạch.
Về chỉ số mỡ máu, nhóm can thiệp ghi nhận mức cholesterol toàn phần giảm 4,1 mg/dL và cholesterol “xấu” (LDL-C) giảm 6,7 mg/dL. Ngược lại, nhóm đối chứng sử dụng thực phẩm ít béo và chất xơ lại có xu hướng tăng các chỉ số này, với mức triglyceride tăng thêm 11%. Điều này khẳng định vai trò của chất béo không bão hòa và chất xơ tự nhiên trong việc ổn định chuyển hóa lipid.
Khả năng bảo vệ thận và duy trì thể trọng
Bên cạnh tim mạch, nghiên cứu còn chỉ ra tác động tích cực của bơ và xoài đối với chức năng thận. Chỉ số mức lọc cầu thận ước tính (eGFR) ở nhóm ăn trái cây tăng lên, cho thấy sự cải thiện trong khả năng bài tiết và lọc máu của cơ thể. Trong khi đó, nhóm đối chứng lại có chỉ số eGFR giảm nhẹ, cho thấy áp lực lên hệ thống thận vẫn duy trì ở mức cao.
Về huyết áp và cân nặng, nam giới trong nhóm can thiệp có mức huyết áp tâm trương giảm khoảng 2 mmHg, trái ngược với mức tăng 5 mmHg ở nhóm đối chứng. Đáng chú ý, dù bổ sung thêm calo từ bơ và xoài, cân nặng của những người tham gia vẫn ổn định hoặc giảm nhẹ. Các hợp chất như axit oleic trong bơ và polyphenol mangiferin trong xoài được cho là những yếu tố then chốt giúp hỗ trợ nội mạc mạch máu.
Để tối ưu hóa hiệu quả, các chuyên gia khuyến nghị người tiêu dùng nên ăn nguyên quả thay vì ép nước để giữ lại nguồn chất xơ quý giá. Xoài nên được kết hợp cùng protein hoặc chất béo lành mạnh để kiểm soát đường huyết, trong khi bơ có thể thay thế cho các nguồn tinh bột tinh chế. Việc thay đổi nhỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể mang lại những lợi ích bền vững cho sức khỏe lâu dài.
Theo: CafeF
