Một nghiên cứu mới từ Đại học Griffith (Australia) cảnh báo việc uống cà phê nóng bằng cốc nhựa mỗi ngày có thể khiến cơ thể tích tụ hàng trăm ngàn hạt vi nhựa mỗi năm.
- Phó Thủ tướng yêu cầu tăng mức xử phạt đối với buôn lậu và hàng giả
- Rải vỏ trứng trong vườn mùa đông giúp xua sâu hại, cây trồng phát triển khỏe
- Triệt phá đường dây buôn bán 25 tấn hóa mỹ phẩm giả trên mạng
Thói quen sử dụng cốc mang đi (take-away) đang trở thành mối lo ngại về sức khỏe khi các nhà khoa học phát hiện mối liên hệ giữa nhiệt độ đồ uống và mức độ giải phóng nhựa. Theo công bố trên tạp chí The Conversation ngày 14/1, Tiến sĩ Xiangyu Liu cho biết một người uống 300 ml cà phê nóng hàng ngày có thể nuốt phải khoảng 363.000 hạt vi nhựa mỗi năm.
Nhiệt độ là tác nhân chính giải phóng nhựa vụn
Các hạt nhựa có kích thước từ 1 micromet đến 5 milimet được hình thành trong quá trình phân hủy hoặc mài mòn vật dụng nhựa. Qua phân tích 30 nghiên cứu và thử nghiệm thực tế, nhóm khoa học khẳng định nhiệt độ chất lỏng càng cao, lượng nhựa giải phóng vào đồ uống càng lớn.
Cụ thể, khi thử nghiệm ở mức 60 độ C (nhiệt độ cà phê nóng), lượng nhựa thải ra tăng thêm 33% so với khi đựng đồ uống ở 5 độ C. Đáng chú ý, thời gian đựng nước trong cốc không gây ảnh hưởng tiêu cực bằng nhiệt độ ban đầu khi chất lỏng tiếp xúc với bề mặt nhựa.
Thử nghiệm trên 400 mẫu cốc tại thành phố Brisbane cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các loại vật liệu. Cấu trúc bề mặt bên trong của cốc nhựa hoàn toàn thường gồ ghề hơn so với cốc giấy có lớp lót nhựa (polyethylene – PE).
Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, các phân tử nhựa co giãn mạnh, tạo ra thêm nhiều vết nứt vi mô khiến các hạt nhựa dễ dàng vỡ vụn và hòa tan vào chất lỏng. Kết quả cho thấy cốc giấy lót nhựa giải phóng ít hạt nhựa hơn so với cốc nhựa nguyên khối ở cùng một điều kiện nhiệt độ.
Những nghiên cứu tương đương trên toàn cầu
Vấn đề con người đang “uống” vi nhựa đã được nhiều cơ quan kiểm chứng. Năm 2022, Đại học Tứ Xuyên (Trung Quốc) từng cảnh báo mỗi cốc cà phê mang đi chứa gần 1.500 hạt nhựa từ các chất liệu như PP, PET và PE. Thêm vào đó, hành động lắc cốc khi vận chuyển cũng làm gia tăng mức độ mài mòn bề mặt nhựa.
Năm 2023, Viện Công nghệ Ấn Độ thử nghiệm với nước nóng 95 độ C cũng cho kết quả từ 675 đến 6.000 hạt nhựa được giải phóng sau mỗi 20 phút. Hiện nay, với khoảng 500 tỷ chiếc cốc dùng một lần được tiêu thụ trên toàn cầu mỗi năm, khối lượng hạt nhựa xâm nhập vào cơ thể người là vô cùng lớn.
Để giảm thiểu rủi ro, nhóm nghiên cứu tại Australia khuyến khích người tiêu dùng thay đổi thói quen sử dụng vật liệu đựng đồ uống. Lựa chọn an toàn nhất cho đồ uống nóng là các loại cốc tái sử dụng làm từ inox, gốm sứ hoặc thủy tinh do tính bền vững và không thải ra nhựa.
Trong trường hợp bắt buộc phải dùng cốc một lần, người dùng nên ưu tiên cốc giấy lót nhựa. Đồng thời, các quán cà phê được khuyến cáo nên làm nguội đồ uống đôi chút trước khi rót vào cốc nhựa và tránh sử dụng nước đang sôi để pha chế trực tiếp trong các vật dụng này. Mặc dù giới khoa học chưa có bằng chứng cụ thể về tác hại tích tụ trong mô người, việc chủ động phòng ngừa là vô cùng cần thiết.
Theo: VnExpress
