Nhậu ngày Tết uống nước mát bảo vệ gan?

Nhậu ngày Tết uống nước mát bảo vệ gan có hiệu quả? Chuyên gia cảnh báo lạm dụng có thể khiến gan, dạ dày chịu thêm áp lực.

Nhậu ngày Tết uống nước mát bảo vệ gan: rau má và atiso có an toàn

Sau những cuộc gặp gỡ đầu xuân với bia rượu liên tiếp, nhiều người tìm đến các loại “nước mát” với kỳ vọng giải rượu nhanh và giảm gánh nặng cho gan. Tuy nhiên, theo bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Thị Diễm Hương, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, không có loại nước nào có thể giúp gan chuyển hóa cồn nhanh hơn một cách rõ rệt.

Về mặt sinh lý, triệu chứng say rượu chủ yếu bắt nguồn từ tình trạng mất nước, rối loạn điện giải, tích tụ acetaldehyde – một chất trung gian độc hại khi cơ thể phân giải ethanol – kèm theo giảm đường huyết và kích ứng niêm mạc dạ dày. Trong quá trình đó, gan buộc phải tăng cường hoạt động để xử lý lượng cồn đưa vào.

Theo bác sĩ Hương, nguyên tắc quan trọng nhất sau khi uống rượu vẫn là bù đủ nước, nghỉ ngơi và tránh áp dụng các biện pháp thiếu cơ sở khoa học. “Không phải loại nước nào cũng phù hợp trong thời điểm này. Việc sử dụng không đúng cách có thể khiến gan và dạ dày chịu thêm áp lực”, bà cho biết.

Nhậu ngày Tết uống nước mát bảo vệ gan: nước chanh muối có thực sự hiệu quả?

Nước chanh muối thường được lựa chọn vì tạo cảm giác tỉnh táo. Chanh cung cấp vitamin C, còn muối hỗ trợ bù một phần điện giải. Tuy nhiên, đây không phải là giải pháp “giải độc gan” như nhiều người lầm tưởng.

Với người có tiền sử viêm dạ dày, loét hoặc trào ngược dạ dày – thực quản (GERD), đồ uống có tính axit đậm đặc có thể làm tăng kích ứng niêm mạc, đặc biệt khi sử dụng lúc đói. Nếu dùng, nên pha loãng, uống từng ngụm nhỏ và tránh dùng khi bụng đang trống.

Bên cạnh đó, ăn nhẹ thực phẩm dễ tiêu,

Rau má được nhiều người xem là thức uống “thanh nhiệt”, giúp giảm cảm giác nóng trong. Loại nước này có tác dụng lợi tiểu nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu. Tuy vậy, uống quá nhiều trong thời gian ngắn, nhất là khi cơ thể còn mệt sau rượu, có thể gây đầy bụng, tiêu chảy hoặc tụt huyết áp ở người thể trạng yếu. Đáng chú ý, rau má không tác động trực tiếp đến hệ enzyme chuyển hóa ethanol của gan.

Tương tự, atiso thường được nhắc đến như loại nước “mát gan”. Thực tế, atiso phù hợp hơn trong hỗ trợ rối loạn tiêu hóa liên quan gan mật mạn tính, thay vì xử lý triệu chứng say rượu cấp tính. Việc dùng atiso pha đậm hoặc uống liên tục với mong muốn hồi phục nhanh có thể dẫn tới tụt huyết áp hoặc rối loạn tiêu hóa. Trong giai đoạn dạ dày còn nhạy cảm sau rượu, đây không phải lựa chọn ưu tiên.

Nước gừng ấm và nguyên tắc hồi phục sau rượu

So với các loại nước kể trên, nước gừng hoặc trà gừng ấm có thể phù hợp hơn trong một số trường hợp. Gừng giúp làm ấm cơ thể, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa, từ đó hạn chế cảm giác đầy bụng. Tuy nhiên, nếu dùng quá đặc hoặc quá nhiều, tính cay nóng của gừng có thể gây nóng rát dạ dày, đặc biệt ở người đang có viêm dạ dày. Cách sử dụng được khuyến nghị là 3–5 lát gừng tươi thái mỏng, hãm với nước ấm và uống chậm.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng gan cần thời gian để chuyển hóa rượu, và quá trình này không thể rút ngắn đáng kể bằng một loại nước dân gian nào. Lựa chọn an toàn nhất sau khi uống rượu vẫn là nước lọc với lượng vừa đủ, có thể kết hợp dung dịch bù điện giải pha đúng nồng độ.

Bên cạnh đó, ăn nhẹ thực phẩm dễ tiêu, ngủ đủ giấc và hạn chế tiếp tục sử dụng rượu bia trong những ngày sau đó là nền tảng quan trọng giúp cơ thể hồi phục.

Trong bối cảnh Tết với nhiều cuộc vui kéo dài, việc lạm dụng các loại “nước mát”, đặc biệt uống đậm đặc hoặc kết hợp nhiều loại cùng lúc, có thể đi ngược lại mục tiêu chăm sóc sức khỏe. Thay vì tìm kiếm giải pháp tức thời, cách tiếp cận thận trọng và dựa trên khuyến nghị y khoa vẫn được xem là lựa chọn an toàn hơn cho gan và hệ tiêu hóa.

Theo: Báo Thanh Niên