Bưởi là loại quả Việt lọt top trái cây tốt nhất thế giới, khi được xếp hạng cao nhờ giá trị dinh dưỡng nổi bật, dễ trồng, phổ biến và tốt cho sức khỏe.
- Vì sao người Việt gọi là “chè” – chứ không phải “trà”? Một cuộc trở về ngôn ngữ, lịch sử và căn tính Việt
- Nguy cơ xung đột leo thang: Israel lo Mỹ sắp ra đòn quân sự với Iran
Theo danh sách “20 loại trái cây tốt nhất thế giới” do một tạp chí uy tín của Anh công bố, nhiều loại quả quen thuộc tại Việt Nam như dưa hấu, lựu, mận, đu đủ, nho đã góp mặt. Đáng chú ý, bưởi được xếp ở vị trí thứ 9, vượt qua nhiều loại trái cây nhiệt đới khác, cho thấy giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của loại quả này được giới chuyên gia quốc tế ghi nhận.
Tại Việt Nam, bưởi được trồng rộng khắp từ Bắc vào Nam với nhiều giống nổi tiếng như bưởi Diễn, bưởi Đoan Hùng, bưởi Phúc Trạch, bưởi da xanh hay bưởi Năm Roi. Dù khác nhau về hương vị, các giống bưởi đều có giá thành tương đối dễ tiếp cận, nhiều thời điểm chỉ từ 15.000–25.000 đồng/kg, phù hợp với đa số người tiêu dùng.
Gía trị dinh dưỡng cao
Theo dữ liệu dinh dưỡng quốc tế, khoảng 120g bưởi chỉ cung cấp khoảng 42 calo nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Khẩu phần này cung cấp khoảng 10g carbohydrate, 1g chất xơ, 9g đường và đặc biệt là 38,4mg vitamin C – tương đương 60–65% nhu cầu vitamin C hằng ngày của cơ thể.
Ngoài vitamin C, bưởi còn chứa vitamin A, beta-carotene cùng các khoáng chất như kali, canxi và magie. Đáng chú ý, loại quả này gần như không chứa chất béo, natri hay cholesterol, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh và kiểm soát cân nặng.
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá bưởi là một trong những nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lại stress oxy hóa.
Lợi ích sức khỏe
Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin C trong bưởi đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm mức độ nghiêm trọng và rút ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như cảm lạnh thông thường.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong bưởi góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa. Vitamin C còn tham gia tổng hợp collagen, giúp da duy trì độ đàn hồi, hạn chế nếp nhăn và cải thiện vẻ ngoài theo thời gian.
Với hàm lượng chất xơ đáng kể, bưởi giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng nhu động ruột và giảm nguy cơ táo bón. Một số nghiên cứu quan sát cũng cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ béo phì, tim mạch và đái tháo đường type 2.
Dù mang lại nhiều lợi ích, các chuyên gia cảnh báo bưởi và nước ép bưởi có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc tim mạch, huyết áp và rối loạn nhịp tim. Người đang điều trị bệnh mạn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị nên đa dạng hóa trái cây trong khẩu phần ăn hằng ngày, tránh lạm dụng một loại thực phẩm duy nhất dù được xếp vào nhóm có lợi cho sức khỏe.
Theo: VnExpress
