Ngày 4-4, Công an Lào Cai khởi tố Chu Thị Hòa vì sản xuất giá đỗ độc hại chứa chất 6-BAP, cung ứng hơn 500 tấn ra thị trường Hà Nội và Vĩnh Phúc.
- Người bán vé số phát cơm miễn phí trước cổng bệnh viện để “trả ơn đời”
- Kiểm soát acid uric hiệu quả nhờ 2 loại thảo dược tự nhiên
- Nhân viên ngân hàng tại TP.HCM bị bắt vì chiếm đoạt 2 tỷ đồng của khách
Quy trình sản xuất giá đỗ độc hại bằng hóa chất cấm
Ngày 4-4, Công an tỉnh Lào Cai cho biết đã ra quyết định khởi tố bị can đối với Chu Thị Hòa (34 tuổi, quê Phú Thọ) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Quyết định này đã được Viện kiểm sát nhân dân cùng cấp phê chuẩn sau khi cơ quan chức năng làm rõ hành vi tẩm ướp hóa chất cấm vào thực phẩm. Đây là kết quả của đợt ra quân quyết liệt nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trước các cơ sở kinh doanh bất chính.
Trước đó, vào ngày 29-3, từ tin báo tố giác của quần chúng nhân dân, lực lượng cảnh sát kinh tế đã tiến hành khám xét khẩn cấp cơ sở sản xuất của Hòa. Tại hiện trường, tổ công tác phát hiện và thu giữ hơn 4 tấn giá đỗ thương phẩm đang chuẩn bị được vận chuyển đi tiêu thụ tại các chợ đầu mối. Kết quả giám định từ Viện Khoa học hình sự xác định toàn bộ số hàng này đều chứa chất 6-Benzylaminopurine (6-BAP), một loại chất cấm sử dụng trong thực phẩm.
Tại cơ quan điều tra, Chu Thị Hòa thừa nhận đã sử dụng hóa chất 6-BAP vào quy trình sản xuất khi giá đỗ được khoảng 2 ngày tuổi. Mục đích của việc sử dụng chất độc này là để kích thích hạt nảy mầm nhanh, giúp thân giá mập mạp, trắng đẹp và bắt mắt hơn khi mang ra thị trường bán lẻ. Hành vi này giúp doanh nghiệp tăng khả năng cạnh tranh nhưng lại bất chấp những nguy hại khôn lường đối với sức khỏe của cộng đồng người tiêu dùng.
Nguy cơ sức khỏe từ hàng trăm tấn thực phẩm bẩn
Theo thống kê từ hồ sơ sổ sách và dữ liệu thu thập được, từ tháng 1 đến tháng 3-2024, cơ sở của Hòa đã tuồn ra thị trường khoảng 510 tấn giá đỗ bẩn. Trung bình mỗi ngày, đối tượng sản xuất từ 700kg đến hơn 1 tấn sản phẩm có chứa chất độc hại để cung cấp cho các chợ đầu mối lớn. Quy mô sản xuất cực lớn này cho thấy mức độ nghiêm trọng và sự coi thường pháp luật của chủ cơ sở trong suốt thời gian dài hoạt động.
Các thị trường tiêu thụ chính của cơ sở này bao gồm khu vực tỉnh Vĩnh Phúc, xã Sơn Tây thuộc Hà Nội và một phần phân phối tại địa bàn tỉnh Lào Cai. Việc một lượng lớn giá đỗ ngậm hóa chất được tiêu thụ rộng rãi tại các chợ đầu mối khiến dư luận không khỏi lo ngại về mức độ ảnh hưởng diện rộng. Những người dân mua phải loại thực phẩm này trong thời gian qua đang phải đối mặt với rủi ro sức khỏe rất lớn mà không hề hay biết.
Các chuyên gia y tế cảnh báo việc tiếp xúc lâu dài với chất 6-BAP có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho gan, thận, phổi và thậm chí dẫn đến tử vong. Cơ quan công an đang tiếp tục củng cố hồ sơ, thu thập thêm các tài liệu liên quan để xử lý nghiêm vụ việc theo quy định pháp luật hiện hành. Đây là hồi chuông cảnh tỉnh cho các hộ sản xuất thực phẩm cần tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn để bảo vệ tính mạng người dân.
Theo: Báo Dân trí
