Thu hồi cơm chiên Ajinomoto tại Mỹ và Canada vì mảnh kính

Lệnh thu hồi cơm chiên khẩn cấp vừa được ban bố tại Bắc Mỹ sau khi hơn 1.530 tấn sản phẩm bị nghi ngờ nhiễm mảnh thủy tinh gây nguy hiểm.

Cuộc thu hồi cơm chiên quy mô lớn sau phản ánh khách hàng

Sự việc bắt đầu khi Ajinomoto Foods North America, một nhà cung cấp thực phẩm đông lạnh lớn, thông báo về lỗi sản phẩm nghiêm trọng trong dây chuyền của mình. Khoảng 1.530 tấn cơm chiên gà đã được lệnh rút khỏi thị trường Mỹ và Canada do lo ngại lẫn mảnh kính. Cơ quan Kiểm định và An toàn Thực phẩm Mỹ (FSIS) đã nhanh chóng vào cuộc để giám sát quá trình này, đảm bảo sức khỏe cộng đồng được bảo vệ ở mức cao nhất trước các sai sót sản xuất.

Theo các tài liệu chính thức, các lô cơm chiên bị ảnh hưởng được sản xuất trong khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 11 năm 2025. Dù chưa có báo cáo về thương vong, nhưng việc có tới 4 khách hàng phản hồi về mảnh thủy tinh trong túi cơm là một tín hiệu báo động đỏ. Những dị vật này thường không thể phát hiện bằng mắt thường khi thực phẩm còn ở trạng thái đông lạnh hoặc sau khi đã chế biến, khiến rủi ro vô tình nuốt phải trở nên rất cao.

Nhà sản xuất Ajinomoto, có trụ sở chính tại Portland, Oregon, hiện đang phải đối mặt với áp lực lớn trong việc thu hồi và kiểm tra lại toàn bộ quy trình đóng gói. Sự cố này không chỉ ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp mà còn đặt ra câu hỏi về tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng tại cơ sở sản xuất mang mã P-18356. Các hoạt động thanh tra đang được tiến hành khẩn trương để tìm ra nguyên nhân cốt lõi của sự cố lẫn tạp chất nguy hiểm này.

Nhận diện các lô hàng nằm trong diện thu hồi cơm chiên

Để hỗ trợ người dân, cơ quan chức năng đã công bố chi tiết về các sản phẩm bị lỗi tại từng thị trường cụ thể. Tại Mỹ, người mua cần kiểm tra túi nhựa 550g mang nhãn hiệu Trader Joes Chicken Fried Rice. Đây là mặt hàng được bán rộng rãi trên toàn quốc, có hạn sử dụng từ ngày 8/9/2026 đến 17/11/2026. Hình ảnh những túi cơm chiên gà kèm rau củ này vốn đã quá quen thuộc với các gia đình bận rộn tại các thành phố lớn như New York hay Los Angeles.

Đối với thị trường Canada, sản phẩm bị thu hồi có tên gọi Ajinomoto Yakitori Chicken with Japanese-Style Fried Rice, đóng gói dạng thùng 1,53 kg. Mỗi thùng chứa 6 gói nhỏ bên trong, có hạn sử dụng tương ứng từ tháng 9 đến tháng 11 năm 2026. Việc thu hồi tại Canada được tiến hành song song với phía Mỹ, cho thấy sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan quản lý thực phẩm xuyên biên giới nhằm ngăn chặn triệt để nguy cơ từ các lô hàng lỗi.

Các chuyên gia khuyến cáo người dùng nên kiểm tra kỹ nhãn mác và dấu kiểm định của USDA trên bao bì sản phẩm. Nếu phát hiện mã số P-18356 kèm theo các mốc thời gian hạn sử dụng nêu trên, người dân cần tách biệt ngay sản phẩm đó khỏi nguồn thực phẩm gia đình. Việc nhận diện đúng sản phẩm là bước quan trọng nhất để người tiêu dùng tự bảo vệ mình trước khi các đội kiểm tra có thể tiếp cận hết mọi ngóc ngách của thị trường bán lẻ.

Nguy cơ từ dị vật và hướng dẫn xử lý cho khách hàng

Mảnh thủy tinh lẫn trong thực phẩm được giới chức Mỹ xếp vào nhóm dị vật nguy hiểm bậc nhất. Khi đi vào cơ thể, những mảnh kính sắc nhọn này có thể gây ra những vết cắt trong miệng, cổ họng hoặc nghiêm trọng hơn là làm tổn thương thành dạ dày và ruột. Chính vì vậy, khuyến cáo đưa ra là tuyệt đối không được nếm thử hoặc cố tình lọc bỏ dị vật để sử dụng tiếp, bởi những mảnh vụn nhỏ li ti có thể vẫn còn sót lại.

Do đặc tính của thực phẩm đông lạnh là có thể lưu trữ rất lâu trong tủ đá, FSIS lo ngại nhiều hộ gia đình vẫn chưa biết đến thông tin thu hồi và vẫn đang giữ sản phẩm. Các nhà bán lẻ được yêu cầu rà soát lại kho hàng và gỡ bỏ ngay lập tức các túi cơm chiên thuộc lô lỗi khỏi kệ. Quy trình kiểm tra hiệu quả thu hồi đang được đẩy mạnh để đảm bảo rằng các sản phẩm gây hại không còn bất kỳ cơ hội nào để xuất hiện trên bàn ăn của người dân.

Nếu bạn đang sở hữu một trong những sản phẩm nằm trong danh mục, hãy thực hiện theo một trong hai cách: vứt bỏ vào thùng rác an toàn hoặc mang trả lại siêu thị nơi đã mua. Các hệ thống như Trader Joe’s thường có chính sách hỗ trợ hoàn tiền đầy đủ cho khách hàng trong các trường hợp thu hồi vì lý do an toàn. Việc tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất và cơ quan chức năng là cách tốt nhất để tránh những tai nạn y tế không đáng có từ sự cố này.

Theo: VnExpress