Sống tại bang Missouri (Mỹ), chị Nguyễn Thị Mỹ Trinh tận dụng khoảng 100 m² sân nhà để trồng rau Việt, vừa chủ động nguồn thực phẩm, vừa mang hương vị quê nhà vào những bữa ăn gia đình.
- Bịa chuyện chuyển khoản nhầm 90 triệu đồng, nam thanh niên bị phạt 3,5 triệu đồng
- Gắp mảnh xương ống nằm sâu trong phế quản người phụ nữ 68 tuổi ở Nghệ An
- An Cung ngưu hoàng hoàn bị gỡ khỏi Shopee vì chưa cấp phép
Sáng cuối tháng 9, dưới giàn vòm phủ kín dây leo trong sân nhà tại thành phố Mexico, bang Missouri, chị Mỹ Trinh, 31 tuổi, quê Đà Nẵng, thu hoạch những quả dưa chuột, mướp và dưa lưới. Khu vườn rộng khoảng 100 m² được chị bắt tay xây dựng từ đầu năm nay.
Định cư tại Mỹ từ năm 2019 và ăn chay gần 5 năm, chị Trinh gặp không ít bất tiện khi mua thực phẩm. Các siêu thị gần nhà ít bán rau đặc trưng Việt Nam như rau muống, mồng tơi, tần ô. Muốn tìm mua, vợ chồng chị phải lái xe khoảng 15 km đến chợ châu Á. Khi con gái lớn hơn, chị quyết định tự trồng rau để có nguồn thực phẩm tươi, đồng thời đa dạng hóa các món ăn chay hằng ngày.
Do đất quanh nhà cứng, khó đào sâu, chồng chị đóng hơn 10 bồn gỗ rồi mua đất đổ vào. Khu vườn được bố trí theo đặc tính từng loại cây, với rau ăn lá và rau thơm gần lối đi, còn các loại củ quả ưa nắng được trồng ở nơi thông thoáng. Những ngày đầu, thiếu kinh nghiệm khiến các lứa rau gieo hạt thất bại vì chọn sai thời điểm và tưới nước chưa phù hợp. Hai vợ chồng tìm hiểu cách trồng qua video trên mạng, đồng thời gọi điện hỏi kinh nghiệm người thân ở Việt Nam.
Sau khi nắm được đặc tính của cây trồng, chị duy trì bón phân hữu cơ hai tuần một lần, sử dụng lưới để ngăn sóc và thỏ phá hoại thay vì dùng thuốc hóa học. Điểm nổi bật của khu vườn là giàn dây leo hình vòm, được tận dụng từ tấm lưới thép rào gia súc cũ của gia đình chồng, rộng 1,2 m và dài 4,8 m. Tấm lưới được uốn cong, cố định vào hai đầu khung gỗ để tạo thành giàn.
Theo chị Trinh, thiết kế này giúp quả lủng lẳng ngang tầm tay, thuận tiện thu hoạch, đồng thời hạn chế sâu bệnh và thối gốc. Khi chăm sóc, chị thường xuyên gỡ những nhánh leo quấn vào nhau. Với dưa hấu, chị dùng vải đỡ quả và nới rộng theo kích thước để tránh gãy cành.
Lịch gieo trồng cũng được tính toán theo thời tiết địa phương. Mùa đông ở Missouri có tuyết, kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4, khiến việc làm vườn ngoài trời bị gián đoạn. Trong sáu tháng ấm áp, chị ưu tiên các loại cây ưa nhiệt; đến mùa thu, khu vườn chuyển sang cải bẹ, xà lách và củ cải.
Mỗi đợt thu hoạch, vườn cung cấp từ 10 kg đến vài chục kg rau quả. Rau mồng tơi, rau thơm được sơ chế, cấp đông để sử dụng dần, phục vụ các món như gỏi cuốn, bún riêu và mì Quảng.Ngoài rau, cây táo hơn 30 tuổi do bà nội chồng trồng cũng cho khoảng 80 kg quả, được chị dùng làm quà tặng bạn bè. Khu vườn không chỉ giúp gia đình chủ động thực phẩm mà còn mang hương vị quê hương đến cuộc sống nơi đất khách.
Nghĩa Nguyễn (tổng hợp)
