An toàn thực phẩm là quyền cơ bản, nhưng việc kiểm soát hàng trăm nghìn loại hàng hóa tại TP.HCM đang đối mặt với rất nhiều áp lực và những thách thức lớn.
- Du lịch Việt Nam bứt phá lượng khách quốc tế đầu năm
- Vẻ đẹp mặn mà và chiều sâu tâm hồn của phụ nữ ở độ tuổi 40
- TPHCM: Triệt phá đường dây sản xuất thuốc đông y giả trộn tân dược quy mô lớn
An toàn thực phẩm và áp lực từ thị trường tiêu dùng khổng lồ
Bà Đào Hồng Lan, người đứng đầu ngành y tế, nhận định rằng lĩnh vực kiểm soát thực phẩm hiện nay luôn ở trong tình trạng “nóng” và phức tạp do phạm vi quản lý quá rộng lớn. Theo góc nhìn từ giới phân tích, trong khi thuốc chỉ dành cho người bệnh thì thực phẩm là nhu cầu thiết yếu hàng ngày của mọi người dân, khiến quyền được tiếp cận nguồn hàng sạch trở thành vấn đề dân sinh cốt lõi.
Tại TP.HCM, quy mô quản lý hiện nay bao gồm hàng chục nghìn cơ sở sản xuất và khoảng 130.000 loại thực phẩm khác nhau đang lưu thông trên thị trường. Áp lực đè nặng lên hệ thống quản lý khi khối lượng hàng hóa cực lớn, đa dạng chủng loại, trong khi yêu cầu của người tiêu dùng về chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc ngày càng trở nên khắt khe hơn.
Một số nhà quan sát chỉ ra rằng các hành vi vi phạm hiện nay ngày càng tinh vi, vượt ra ngoài khả năng kiểm soát của các phương thức xử lý đơn lẻ trước đây. Sự thiếu hụt cơ chế theo dõi chặt chẽ cùng việc phối hợp chưa thực sự hiệu quả giữa các lực lượng chức năng đang khiến việc ngăn chặn triệt để thực phẩm bẩn gặp nhiều trở ngại lớn.
Mô hình quản lý tập trung và những lỗ hổng cần khắc phục
Hiện tại, cơ quan quản lý chuyên trách tại TP.HCM đang trực tiếp giám sát hơn 30.000 cơ sở sản xuất và kinh doanh để phục vụ nhu cầu của 15 triệu người dân. Dù đã có nhiều nỗ lực trong việc xây dựng chuỗi cung ứng sạch và đẩy mạnh giáo dục nhận thức cho cộng đồng, giới phân tích cho rằng sự phát triển của các hình thức kinh doanh mới vẫn đang tạo ra những thách thức đa chiều về mặt quản lý.
Các con số thống kê cho thấy đơn vị này đã thực hiện hơn 22.700 lượt kiểm tra và xử phạt hàng tỷ đồng đối với các cơ sở vi phạm, nhưng các sự cố vẫn tiếp diễn. Đặc biệt, những vụ ngộ độc xảy ra tại bếp ăn trường học và tiệm bánh mì gần đây đã gây lo ngại sâu sắc trong dư luận, phản ánh sự không đồng bộ giữa khung pháp lý và nguồn lực con người cũng như cơ sở vật chất hiện có.
Trước thực tế này, giới quan sát nhận thấy nhu cầu cấp thiết về việc thống nhất một đầu mối quản lý từ trung ương đến địa phương để tăng cường thực thi pháp luật. Giải pháp này nhằm thiết lập một hệ thống kiểm soát xuyên suốt theo chuỗi giá trị sản phẩm, đảm bảo tính nhất quán trong các biện pháp bảo vệ sức khỏe cộng đồng trên diện rộng.
Theo: Báo Dân trí
