Hàng trăm tấn thịt sấy từ nguyên liệu mập mờ

Công an Phú Thọ khởi tố Vũ Thị Hường vì dùng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc để chế biến hàng trăm tấn thịt sấy khô.

Thịt sấy không rõ nguồn gốc bị phát hiện số lượng lớn

Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Vũ Thị Hường (trú tại xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ) về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Theo kết quả kiểm tra, lực lượng chức năng bất ngờ phát hiện cơ sở sản xuất thuộc Công ty TNHH MTV MQ Food (trước đây là Công ty TNHH MTV Cương Hường), do Hường làm giám đốc, đang lưu giữ khối lượng thực phẩm khổng lồ. Cụ thể, ba kho đông lạnh chứa 30 tấn thịt trâu, thịt lợn tươi và một tấn lạp xưởng; kho thành phẩm có 3 tấn thịt trâu sấy khô, 3,4 tấn thịt lợn sấy khô đã đóng gói.

Đáng chú ý, tại cơ sở còn có chín lò sấy nhưng đều không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu.

9 lò sấy không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được sử dụng để sấy thịt (Ảnh: Hanoimoi)

Thịt sấy khô từ nguyên liệu không rõ ràng

Mở rộng điều tra, cơ quan chức năng tiếp tục phát hiện tại cơ sở của Vũ Thị Hiền (chị ruột Hường) thêm 300kg thịt sấy đang đóng gói, cùng hai máy hút chân không và nhiều bao bì mang thương hiệu Cương Hường.

Kết quả xác minh cho thấy, nguyên liệu sản xuất chủ yếu là thịt trâu và thịt lợn đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, phần lớn không có hóa đơn, chứng từ. Một số lô hàng trong kho đã bốc mùi hôi thối, không đủ điều kiện chế biến thực phẩm.

Để đánh lừa người tiêu dùng, Hường in trên bao bì dòng chữ “Đặc sản vùng cao”, lập một chi nhánh “ảo” tại Hà Giang để tạo vỏ bọc tin cậy. Bên cạnh đó, đối tượng còn mua chứng nhận HACCP in trên bao bì và tự thiết kế mã QR, dù không hề đăng ký với cơ quan chức năng.

Bao bì nhãn mác “Đặc sản vùng cao” nhưng nguyên liệu chủ yếu là hàng không đảm bảo chất lượng. (Ảnh: Hanoimoi)

Thịt sấy không nguồn gốc gây thiệt hại lớn

Theo thống kê của cơ quan điều tra, từ năm 2020 đến khi bị phát hiện, Vũ Thị Hường đã sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh để sản xuất khoảng 400 tấn thịt sấy khô, thu lợi ước tính hơn 100 tỷ đồng.

Hiện vụ việc vẫn đang được Công an tỉnh Phú Thọ mở rộng điều tra nhằm làm rõ vai trò của các cá nhân liên quan và xử lý theo quy định pháp luật.

Theo: Hanoimoi