Trung Thu không chỉ là Tết thiếu nhi, mà còn là dịp để mọi người sum vầy bên mâm cơm gia đình. Cùng Quán Bụi – chuỗi nhà hàng Việt nổi tiếng với hơn 200 món ăn truyền thống – khám phá 5 món ngon gợi nhớ ký ức đoàn viên, đậm đà tình thân.
- Cầu Sông Lô trơ lõi thép: Nhà thầu đề xuất sửa chữa, cảnh sát điều tra
- Giá xăng quay đầu giảm trong kỳ điều chỉnh mới
- Cất thịt trong tủ lạnh: Sai lầm khiến cả nhà ngộ độc
Món ăn truyền thống cá lóc kho ba rọi – Hương vị của bữa cơm gia đình
Cá lóc kho ba rọi là món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực Việt, gói trọn sự mộc mạc, đậm đà của bữa cơm quê hương. Từng thớ thịt cá chắc, ngọt tự nhiên hòa quyện với ba rọi béo ngậy, khi kho lên tạo nên lớp nước màu sánh, thơm nức mùi tiêu, hành, nước mắm.
Đây không chỉ là món ăn no lòng, mà còn chứa đựng tình thân – giản dị, đậm đà và đầy yêu thương. Dù đi xa đến đâu, hương vị ấy vẫn luôn khiến ta nhớ về những bữa cơm sum họp bên gia đình.
Món ăn truyền thống bí nụ xào tỏi – Vị xanh thanh mát của quê nhà
Bí nụ xào tỏi là món ăn dân dã, thanh mát, tượng trưng cho sự cân bằng trong bữa cơm Việt. Những búp bí non giòn ngọt được xào nhanh tay cùng tỏi thơm lừng, giữ nguyên sắc xanh tươi và vị ngọt tự nhiên của rau.
Dưới bàn tay người mẹ, món ăn tưởng chừng đơn giản lại trở nên tròn vị, khiến ai từng thưởng thức cũng nhớ mãi hương vị quê nhà. Đĩa bí nụ nóng hổi không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, là món không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt.
Món ăn truyền thống tôm sú hấp nước dừa – Biểu tượng của sự sung túc
Tôm sú hấp nước dừa là món ăn mang hơi thở của miền quê sông nước, vừa dân dã vừa sang trọng. Tôm tươi rói được hấp cùng nước dừa ngọt thanh, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thịt săn chắc và thoảng hương béo bùi.
Món ăn này thường xuất hiện trong các buổi tiệc sum họp, ngày giỗ hay lễ Tết, là biểu tượng cho sự sung túc và đoàn viên. Đặt giữa mâm cơm, đĩa tôm đỏ au không chỉ bắt mắt mà còn là lời nhắc nhở về tình thân, về những bữa cơm đầy tiếng cười bên người thân yêu.
Má đùi gà nướng lá chanh – Món ngon đậm đà cho ngày lễ
Má đùi gà nướng lá chanh là món ăn đặc trưng khiến thực khách không thể cưỡng lại. Lớp da gà vàng óng, hơi xém cạnh tỏa mùi thơm quyện hương lá chanh thái chỉ, trong khi phần thịt bên trong mềm ngọt, mọng nước. Khi ăn kèm muối tiêu chanh, hương vị đậm đà được nâng lên trọn vẹn.
Món này thường gợi nhớ đến những buổi chiều sau giờ tan ca, khi chỉ cần nghe thấy mùi gà nướng thoảng qua, ai cũng muốn nhanh chóng về nhà để cùng thưởng thức bữa cơm gia đình thân thuộc.
Canh khổ qua thác lác – Bát canh đoàn viên ấm lòng ngày Tết
Canh khổ qua cá thác lác không chỉ là món ăn thanh mát mà còn là biểu tượng của sự chăm chút và yêu thương. Nước canh trong vắt, thoang thoảng vị đăng đắng dịu nhẹ của khổ qua hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của cá thác lác giã nhuyễn, vo viên tròn trịa.
Món ăn này xuất hiện trong hầu hết các bữa cơm gia đình Việt, từ ngày thường đến lễ Tết. Mỗi muỗng canh nóng hổi không chỉ xoa dịu vị giác mà còn gợi nhắc cảm giác quây quần, nơi mọi người cùng chia sẻ niềm vui và ký ức thân thương.
Quán Bụi – Nơi cảm xúc đoàn viên trở lại qua từng món ăn
Trung Thu không chỉ là mùa của bánh nướng, bánh dẻo, mà còn là dịp để mọi người sum họp quanh mâm cơm đậm đà hương vị truyền thống.
Tại Quán Bụi – chuỗi nhà hàng Việt phục vụ hơn 200 món ăn truyền thống từ Bắc chí Nam – thực khách có thể tìm lại trọn vẹn ký ức tuổi thơ qua từng món cá kho, đĩa rau xào, hay bát canh khổ qua nghi ngút khói. Ở đó, hương vị quê nhà hòa quyện cùng cảm xúc đoàn viên, để chỉ cần ngồi xuống, mọi người đều cảm nhận được hơi ấm sum vầy và tình thân vẹn nguyên như thuở ban đầu.
Theo: Báo Người Lao Động
