11 người ở TPHCM nhập viện cấp cứu với triệu chứng đau bụng, sốt cao, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì cùng một tiệm. Một bệnh nhân phải theo dõi đặc biệt.
Ngộ độc bánh mì khiến nhiều người cùng gia đình nhập viện
Ngày 7/11, bác sĩ Huỳnh Văn Mười Một, Phó khoa Cấp cứu – Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TPHCM, cho biết bệnh viện đang cấp cứu cho 11 bệnh nhân nghi ngộ độc bánh mì sau khi ăn tại một tiệm ở phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp (TPHCM). Trong số này, có nhiều người là người thân hoặc đồng nghiệp trong cùng công ty.
Theo lời kể của bà L. – người thân của một bệnh nhân, sáng 5/11, bà mua bánh mì cho bốn người trong nhà gồm mẹ, chồng, con trai và người giúp việc. Sau khi ăn, cả bốn đều xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt cao 38,5 – 39 độ C. Đến sáng 7/11, tình trạng không cải thiện nên cả nhóm được đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Vợ chồng anh T. (39 tuổi) và chị H. (34 tuổi) cũng ăn bánh mì tại cùng tiệm này và gặp các triệu chứng tương tự. Một bệnh nhân khác là chị V. (28 tuổi) cùng mẹ cũng ăn bánh mì tại đây vào buổi tối 5/11 và phát bệnh rạng sáng hôm sau. Chị V. tự mua thuốc điều trị nhưng không đáp ứng, phải đến viện cấp cứu, trong khi mẹ chị bị nhẹ hơn và đang được theo dõi tại nhà.
Ngộ độc bánh mì lan rộng trong nhóm công ty đặt suất ăn
Bệnh nhân tên L. đang cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh kể rằng, ngày 5/11, công ty của chị đặt 20 suất bánh mì từ tiệm trên. Sau khi ăn, nhiều người có biểu hiện đau mỏi, nhức đầu, nôn ói và tiêu chảy. Đến sáng 7/11, đã có khoảng 6-7 người trong nhóm phải nhập viện.
Sau khi được cấp cứu, 5 bệnh nhân được chuyển sang Khoa Tiêu hóa để theo dõi chuyên sâu; 1 trường hợp phải chuyển Khoa Hồi sức tích cực – Chống độc (ICU) do tuổi cao và có bệnh nền. 4 trường hợp khác vẫn đang được điều trị tại Khoa Cấp cứu, trong khi 1 bệnh nhân đã ổn định và được cho xuất viện.
Kết quả xét nghiệm máu, siêu âm bụng cho thấy các bệnh nhân bị viêm dạ dày – đại tràng cấp do nhiễm trùng, biểu hiện điển hình của ngộ độc thực phẩm.
Ngộ độc bánh mì và khuyến cáo từ bác sĩ chuyên khoa
Theo bác sĩ Mười Một, đây là tình trạng niêm mạc dạ dày và ruột bị vi khuẩn tấn công, gây ra các triệu chứng như đau bụng quặn, nôn ói, tiêu chảy, sốt sau khi ăn thực phẩm nhiễm khuẩn. Ngay sau khi phát hiện chùm ca bệnh, bệnh viện đã gửi báo cáo nhanh đến Sở Y tế TPHCM để phối hợp xử lý.
Bác sĩ khuyến cáo, khi có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm, người dân cần ngừng sử dụng thực phẩm nghi ngờ, bù nước và điện giải bằng dung dịch oresol hoặc nước sôi để nguội. Tuyệt đối không tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh, vì có thể khiến độc tố tồn lưu trong cơ thể lâu hơn. Nếu người bệnh nôn nhiều, tiêu chảy liên tục, sốt cao, đau bụng dữ dội hoặc có dấu hiệu mất nước như khô môi, tiểu ít, mệt mỏi… thì cần đến cơ sở y tế ngay.
Các bác sĩ cảnh báo, ngộ độc thực phẩm có thể dẫn đến mất nước nặng, rối loạn điện giải, nhiễm trùng huyết, tổn thương gan thận, thậm chí tử vong nếu không điều trị kịp thời. Việc tự điều trị hoặc trì hoãn đi khám là sai lầm nguy hiểm, có thể khiến bệnh nhân rơi vào tình trạng kiệt sức hoặc biến chứng nặng trước khi nhập viện.
Theo: Vietnamnet
