Suýt chết sau khi ăn món thủ lợn tái

Người đàn ông Bắc Ninh nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn thủ lợn luộc tái, bác sĩ xác định nhiễm liên cầu lợn thể nặng.

Một người đàn ông 44 tuổi tại Bắc Ninh rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn món thủ lợn chưa chín kỹ. Bác sĩ xác định bệnh nhân bị nhiễm liên cầu lợn, đồng thời xuất hiện cả hai thể bệnh nặng: nhiễm khuẩn huyết và viêm màng não mủ.

Nhiễm liên cầu lợn diễn tiến nhanh, dễ gây tử vong

Đại diện Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh số 1 cho biết, bệnh nhân nhập viện ngày 29/8 trong tình trạng sốt cao, tím tái, lơ mơ, huyết áp tụt sâu. Đây là biến chứng sau khi người đàn ông ăn món thủ lợn tái – phần thịt đầu lợn gồm tai, má, cổ, thường được chế biến thành nhiều món như giò thủ, má heo quay hay nộm tai heo.

Trước đó, bệnh nhân đã đến Trung tâm Y tế Lục Nam trong tình trạng mệt mỏi, tức ngực, sốt cao nhưng điều trị không thuyên giảm. Khi chuyển lên tuyến trên, các bác sĩ nhận định người bệnh rơi vào sốc nhiễm khuẩn, cần chăm sóc đặc biệt.

Xét nghiệm khẳng định bệnh nhân dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn và có dấu hiệu viêm màng não mủ. Trên nền bệnh tăng huyết áp, tình trạng càng trở nên phức tạp. Các bác sĩ áp dụng phác đồ kháng sinh theo hướng dẫn Bộ Y tế, kết hợp hồi sức tích cực và chống độc.

Liên cầu lợn có thể gây viêm màng não, sốc nhiễm khuẩn

Theo bác sĩ Thái Văn Tiệp, Phó Trưởng khoa Hồi sức tích cực – Chống độc, đây là trường hợp điển hình của nhiễm liên cầu lợn thể nặng. Người bệnh cùng lúc xuất hiện nhiễm khuẩn huyết và viêm màng não mủ. Nếu chậm phát hiện, khả năng tử vong rất cao.

Sau 9 ngày điều trị, tình trạng bệnh nhân cải thiện: tỉnh táo, ăn uống bình thường, hết sốt, kết quả cấy máu âm tính. Người bệnh cho biết đã ăn món thủ lợn nấu tái, không chín kỹ trước khi nhập viện.

Bác sĩ cho biết, liên cầu lợn ở người có thể diễn tiến nhanh. Trường hợp nhẹ chỉ gây viêm phổi, nhiễm khuẩn huyết; trường hợp nặng dễ để lại biến chứng viêm màng não, mất thính lực. Nếu bệnh trở nặng, người bệnh có thể rơi vào sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng và tử vong. Hiện chưa có vaccine phòng ngừa căn bệnh này.

Phòng tránh bằng ăn chín, uống sôi

Các chuyên gia cảnh báo, người dân tuyệt đối không ăn tiết canh, thịt lợn tái hoặc những sản phẩm chế biến từ lợn chưa nấu chín kỹ. Tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” là cách phòng ngừa an toàn nhất để tránh nguy cơ nhiễm liên cầu lợn cũng như nhiều bệnh truyền nhiễm khác.

Trong trường hợp xuất hiện các dấu hiệu sốt cao kéo dài, mệt mỏi, tím tái, đau đầu hoặc rối loạn ý thức, người bệnh không nên tự ý mua thuốc. Thay vào đó, cần đến ngay cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Theo: VnExpress