Gần 2,8 tấn giá đỗ dùng chất cấm bị phát hiện tại Ninh Bình, cho thấy những rủi ro kéo dài trong kiểm soát an toàn thực phẩm.
- Nghi phạm trốn truy nã bị bắt sau vụ án cướp ngân hàng ở Gia LaiBắc Ninh:
- Hàng vạn người sập bẫy lừa đảo công nghệ cao, 4 quản lý lãnh án chung thân
- 5 yếu tố khiến ngày càng nhiều trẻ bị trầm cảm
Giá đỗ dùng chất cấm được phát hiện ra sao
Ngày 8/2, cơ quan điều tra tỉnh Ninh Bình cho biết đã khởi tố và bắt tạm giam Trần Quốc Đại, sinh năm 1998, để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Quyết định được đưa ra sau khi lực lượng chức năng kiểm tra một cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn.
Trong quá trình kiểm tra, cảnh sát kinh tế phối hợp với ngành y tế phát hiện 362 lu nhựa đang ủ giá đỗ, với thời gian sinh trưởng từ 1 đến 6 ngày. Tổng khối lượng giá đỗ tại cơ sở này ước tính gần 2,8 tấn.
Toàn bộ số giá đỗ nói trên được niêm phong để phục vụ công tác điều tra, trong bối cảnh nhiều sản phẩm đã sẵn sàng đưa ra thị trường tiêu thụ. Kết quả giám định cho thấy số giá đỗ bị thu giữ có chứa 6-Benzylaminopurine, một chất kích thích sinh trưởng không nằm trong danh mục được phép sử dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm.
Theo cơ quan chức năng, từ ngày 20/1 đến 24/1, cơ sở này đã sử dụng hóa chất pha vào nước để ngâm ủ và tưới lên giá đỗ. Mục đích là giúp giá sinh trưởng nhanh, thân to, rễ ngắn và có hình thức bắt mắt hơn. Tổng giá trị lô hàng giá đỗ chứa chất cấm được xác định trên 71 triệu đồng, phản ánh quy mô không nhỏ của hoạt động sản xuất này.
Những lo ngại về an toàn thực phẩm
Giới chuyên môn cho rằng việc sử dụng chất kích thích sinh trưởng trong thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe nếu người tiêu dùng sử dụng trong thời gian dài. Tuy nhiên, các sản phẩm như giá đỗ rất khó phân biệt bằng mắt thường.
Vụ việc tại Ninh Bình cho thấy thách thức trong kiểm soát các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, nơi áp lực lợi nhuận có thể dẫn đến việc bỏ qua các quy định an toàn. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng kiểm tra đột xuất và minh bạch chuỗi sản xuất là yếu tố then chốt để hạn chế thực phẩm chứa chất cấm lọt ra thị trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Theo: Báo Dân trí
