“Hóa phép” thịt heo thành thịt bò giả tại TPHCM: Giá rẻ gây nhiều nghi vấn

Vụ sản xuất, tiêu thụ thịt bò giả tại TPHCM bị triệt phá đã thu hút sự quan tâm lớn của dư luận, đặc biệt là nghi vấn xoay quanh mức giá bán thấp bất thường.

Triệt phá đường dây sản xuất thịt bò giả quy mô lớn

Công an TPHCM mới đây đã triệt phá một đường dây chế biến, sản xuất và buôn bán thịt bò giả trên địa bàn phường Thới An. Đường dây này do Lê Quang Quyết (33 tuổi) cầm đầu, hoạt động từ tháng 2 và không có giấy phép theo quy định.

Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ số lượng lớn thịt bò giả, nguyên liệu dùng để sản xuất cùng 36 kg thịt bò giả thành phẩm đang chuẩn bị giao cho khách hàng. Qua điều tra ban đầu, Nguyễn Đức Đạt (33 tuổi) được xác định là người hướng dẫn quy trình “hô biến” thịt heo thành thịt bò, đồng thời cung cấp nguyên liệu gồm thịt heo và muối công nghiệp sodium metabisulfite.

Theo lời khai, trung bình mỗi ngày cơ sở này sản xuất khoảng 600 kg thịt bò giả, phân phối cho khoảng 75 quán ăn tại TPHCM và một số địa phương lân cận. Giá bán dao động từ 118.000 đến 140.000 đồng/kg, mang lại khoản lợi bất chính từ 15.000 đến 40.000 đồng/kg.

Cơ quan điều tra đã khởi tố bị can, bắt tạm giam 7 đối tượng liên quan về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Dư luận đặt câu hỏi về trách nhiệm các cơ sở tiêu thụ

Vụ việc thịt bò giả tại TPHCM nhanh chóng gây chú ý trong dư luận bởi mức giá được cho là thấp hơn nhiều so với giá thịt bò trên thị trường. Nhiều ý kiến bạn đọc cho rằng cần làm rõ trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh đã thu mua, sử dụng loại thịt này.

Một số độc giả nhận định, với mức giá 118.000–140.000 đồng/kg, những người kinh doanh thực phẩm khó có thể không nhận ra dấu hiệu bất thường. Từ góc nhìn này, nhiều ý kiến đề nghị cơ quan chức năng mở rộng điều tra, xác minh vai trò, mức độ nhận thức và trách nhiệm pháp lý của các quán ăn, nhà hàng liên quan.

Bên cạnh đó, cũng có quan điểm cho rằng cần công khai thông tin các cơ sở đã mua, sử dụng thịt bò giả để bảo đảm quyền được biết của người tiêu dùng, đồng thời tăng tính răn đe, phòng ngừa vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Cơ quan chức năng hiện vẫn đang tiếp tục điều tra, làm rõ các tình tiết liên quan để xử lý theo đúng quy định của pháp luật.

Theo: Dân Trí