Hạt bí chứa nhiều dưỡng chất quý tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch, hỗ trợ giấc ngủ, tăng miễn dịch và cải thiện hệ xương khớp.
- Tóc mẹ bạc – Dấu ấn thời gian trên vai gầy
- Tâm thư kêu cứu mẹ kế bạo hành và vết sẹo tâm lý
- Hàng nghìn ôtô miền Trung tránh bão Bualoi
Hạt bí tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạt bí được BBC Good Food xếp trong nhóm thực phẩm tốt nhất thế giới.
Đây là nguồn dinh dưỡng giàu magiê; mangan, đồng, kẽm, protein và nhiều chất chống oxy hóa.
Chỉ 1/4 cốc hạt bí đã cung cấp gần một nửa nhu cầu magiê mỗi ngày.
Chất này giúp điều hòa huyết áp, sản xuất năng lượng và phòng ngừa đột quỵ.
Ngoài ra, hạt bí chứa omega 3 thực vật dạng ALA. Loại chất béo này hỗ trợ tim mạch; giảm viêm và cải thiện hoạt động của hệ thần kinh.
Hỗ trợ sức khỏe nam giới
Hàm lượng kẽm dồi dào trong hạt bí có lợi cho tuyến tiền liệt và sinh sản nam.
Các nghiên cứu cho thấy cả dầu hạt bí và hạt nguyên hạt đều có tác dụng hỗ trợ.
Với bệnh nhân tiểu đường; chiết xuất hạt bí giúp giảm kháng insulin và stress oxy hóa; từ đó hạn chế biến chứng bệnh. Đây là lý do hạt bí được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của người mắc bệnh chuyển hóa.
Ngoài ra, magiê trong hạt bí đóng vai trò duy trì mật độ xương; hỗ trợ hấp thụ canxi; từ đó giảm nguy cơ loãng xương.
Cải thiện giấc ngủ và miễn dịch
Trong hạt bí có tryptophan – Axit amin giúp cơ thể sản xuất serotonin và melatonin.
Đây là hai hormone quan trọng điều hòa giấc ngủ. Ăn hạt bí vào buổi tối giúp ngủ sâu hơn
.
Không chỉ vậy, hạt bí giàu kẽm – Khoáng chất cần thiết cho hệ miễn dịch.
Chất chống oxy hóa trong hạt bí còn giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do
Theo: Dân Trí
