Ăn gì đầu năm để gặp may là nét văn hóa phổ biến tại nhiều quốc gia, khi các món ăn đầu năm được lựa chọn với mong muốn cầu tài lộc, sức khỏe và bình an.
- Những chính sách y tế mới áp dụng từ 1/1/2026
- Nữ nghi phạm giết chồng bị bắt sau 20 năm lẩn trốn tại nhiều địa phương
- Nostradamus dự đoán thế giới năm 2026 nhiều biến động
Châu Á: Món ăn đầu năm mang ý nghĩa đủ đầy
Tại châu Á, ẩm thực đầu năm thường gắn với các biểu tượng truyền thống. Ở Việt Nam, bánh chưng và bánh tét là món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Hình vuông và hình tròn của bánh tượng trưng cho đất trời, thể hiện ước mong sung túc, trọn vẹn. Bên cạnh đó, thịt kho trứng, dưa hành hay canh măng cũng mang ý nghĩa sum vầy, viên mãn.
Tại Trung Quốc, người dân quan niệm ăn cá trong dịp năm mới sẽ mang lại sự dư dả, bởi từ “cá” đồng âm với “dư”. Sủi cảo là món phổ biến trong đêm giao thừa, có hình dáng giống thỏi vàng, tượng trưng cho tài lộc. Theo China Daily, nhiều gia đình còn giấu đồng xu trong một chiếc sủi cảo, người ăn trúng được tin rằng sẽ gặp may mắn cả năm.
Ở Nhật Bản, mâm cơm năm mới osechi-ryori gồm nhiều món nhỏ, mỗi món mang một thông điệp riêng. Đậu đen tượng trưng cho sức khỏe và sự chăm chỉ, trứng cá trích cầu mong con cháu đông đúc, còn tảo cuộn mang ý nghĩa hạnh phúc.
Châu Âu – châu Mỹ: Ăn đầu năm để cầu tài lộc, may mắn
Tại nhiều nước châu Âu và châu Mỹ, phong tục ẩm thực đầu năm thường gắn với mong ước về tiền bạc, thành công và trường thọ. Ở Italy, người dân có truyền thống ăn đậu lăng trong đêm giao thừa, với niềm tin những hạt đậu tròn nhỏ tượng trưng cho đồng tiền.
Tại Tây Ban Nha, đúng thời khắc chuyển giao năm mới, người dân ăn 12 quả nho, mỗi quả tượng trưng cho một tháng trong năm. Nếu ăn kịp trước khi tiếng chuông kết thúc, người đó được cho là sẽ gặp may mắn suốt cả năm.
Theo Deutsche Welle, tại Đức và một số nước Trung Âu, cá chép là món ăn truyền thống ngày đầu năm. Người dân thường giữ lại vảy cá chép trong ví với niềm tin tiền bạc sẽ sinh sôi.
Ở Hàn Quốc, canh bánh gạo (tteokguk) là món không thể thiếu trong ngày đầu năm. Người Hàn tin rằng ăn một bát canh bánh gạo đồng nghĩa với việc “thêm một tuổi”, đánh dấu sự trưởng thành và khởi đầu mới.
Tại Mỹ, đặc biệt là các bang miền Nam, người dân thường ăn đậu mắt đen kèm rau xanh trong ngày đầu năm, tượng trưng cho may mắn và tiền bạc. Trong khi đó, tại Brazil, người dân có thói quen ăn lựu và giữ hạt lựu trong ví với mong muốn tài lộc dồi dào.
Theo: Dân Trí
