Tiệm bánh mỳ Mil Toast House đến từ Hàn Quốc tại TPHCM vừa thông báo đóng cửa vĩnh viễn từ ngày 22/1, khiến nhiều thực khách tiếc nuối.
- Tây Ban Nha kêu gọi EU lập quân đội chung
- Quảng Ninh: Bắt giữ một người trốn truy nã lâu năm tại miền Nam
- Phát hiện tượng nữ thần và sư tử Chăm tại tháp Dương Long (Gia Lai)
Tiệm bánh mỳ Mil Toast House – thương hiệu bánh nổi tiếng đến từ Hàn Quốc – vừa chính thức thông báo sẽ đóng cửa vĩnh viễn tại TPHCM kể từ ngày 22/1. Thông tin này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng yêu ẩm thực, đặc biệt là những người từng yêu thích món bánh mỳ muối đặc trưng của quán.
Theo chia sẻ trên trang chính thức, cửa tiệm cho biết sẽ bán hết sản phẩm trong ngày 21/1 và ngừng hoạt động hoàn toàn từ hôm sau. Lý do được đưa ra là sau hơn một năm hoạt động tại Việt Nam, thương hiệu gặp nhiều khó khăn trong việc vận hành và chưa tìm được phương án phù hợp để tiếp tục kinh doanh.
Tiệm bánh mỳ Mil Toast House tọa lạc trên đường Cao Thắng, phường Bàn Cờ, TPHCM. Đây từng là địa điểm thu hút đông đảo khách trẻ muốn trải nghiệm phong cách bánh mỳ Hàn Quốc với hương vị mới lạ so với bánh mỳ truyền thống trong nước.
Tiệm bánh mỳ Mil Toast House nói gì về quyết định đóng cửa?
Đại diện cửa tiệm cho biết, mục tiêu khi mở cửa tại Việt Nam là mang đến cho thực khách những chiếc bánh mỳ đúng tinh thần Hàn Quốc. Tuy nhiên, trong quá trình vận hành, tiệm gặp phải nhiều khó khăn liên quan đến chi phí, mô hình kinh doanh và khả năng duy trì ổn định.
“Do những khó khăn hiện tại và chưa tìm được phương án giải quyết phù hợp để vận hành, nên cửa tiệm sẽ bán hết vào ngày 21/1 và đóng cửa vĩnh viễn từ ngày 22/1,” thông báo từ thương hiệu nêu rõ.
Thông tin này khiến nhiều thực khách bất ngờ, bởi Mil Toast House từng được đánh giá cao về chất lượng bánh, không gian và dịch vụ. Trong hơn một năm hoạt động, tiệm từng là điểm đến quen thuộc của nhiều người yêu thích bánh mỳ muối, bánh mỳ hấp – những sản phẩm được xem là thế mạnh của thương hiệu.
Mil Toast House và phản ứng của thực khách
Bên dưới bài đăng thông báo đóng cửa, nhiều khách hàng đã để lại bình luận bày tỏ sự tiếc nuối. Không ít người cho rằng họ sẽ nhớ hương vị bánh mỳ đặc trưng và trải nghiệm tại cửa tiệm này.
Song song với đó, các diễn đàn ẩm thực cũng xuất hiện nhiều cuộc tranh luận nhằm phân tích nguyên nhân khiến tiệm bánh phải dừng hoạt động. Một số ý kiến nhận xét rằng chất lượng bánh và dịch vụ tại đây là điểm cộng rõ rệt. Tuy nhiên, nếu so với mặt bằng chung, mức giá của tiệm được cho là khá cao.
Một tài khoản có tên An Nhiên nhận định: “Việc một thương hiệu bánh mỳ Hàn Quốc xuất hiện có thể sẽ khó cạnh tranh với nơi được ví như thiên đường bánh mỳ ở Việt Nam. Chưa kể bánh mỳ Việt Nam rất đa dạng với mức giá vừa túi tiền của số đông hơn.”
Bên cạnh yếu tố giá cả, một số thực khách cũng chỉ ra những hạn chế khách quan liên quan đến vị trí cửa hàng. Cụ thể, tiệm nằm trên tuyến đường một chiều, khiến việc tiếp cận và dừng xe của khách trở nên khó khăn hơn so với nhiều địa điểm khác.
Tiệm bánh mỳ Mil Toast House từng vướng tranh cãi về thực đơn
Trước khi đóng cửa, tiệm bánh này từng vướng phải một số tranh cãi, đặc biệt vào tháng 1/2025. Cụ thể, trong phần thực đơn, món bánh mỳ hấp được ghi “chọn 2 bánh”, khiến nhiều khách hiểu rằng họ buộc phải mua hai chiếc cùng lúc, ngay cả khi chỉ có nhu cầu một chiếc.
Mức giá được niêm yết cho một chiếc bánh cơ bản là 75.000 đồng. Các loại bánh nhân khoai lang hoặc hạt dẻ có giá 85.000 đồng/chiếc. Như vậy, nếu mua theo đúng quy định trong thực đơn, khách phải chi từ 150.000 đến 170.000 đồng cho mỗi lần gọi món bánh mỳ hấp.
Trước làn sóng tranh luận, đại diện cửa tiệm đã lên tiếng giải thích. Theo đó, mỗi lần hấp bánh, cửa tiệm phải hấp hai chiếc trong cùng một xửng. Do thời gian hấp khá lâu, việc hấp hai chiếc cùng lúc được cho là để tối ưu thời gian và quy trình vận hành.
Tuy nhiên, lời giải thích này vẫn chưa thuyết phục được số đông thực khách. Nhiều người cho rằng nhu cầu thực tế của khách hàng – đặc biệt là những người muốn trải nghiệm thử – cần được ưu tiên hơn trong mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Mil Toast House và bối cảnh cạnh tranh khốc liệt
Mil Toast House là một trong những thương hiệu bánh nổi tiếng tại Hàn Quốc và đã có mặt tại nhiều quốc gia như Thái Lan, Malaysia. Khi xuất hiện tại Việt Nam hơn một năm trước, thương hiệu này từng nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng và giới trẻ.
Tiệm được biết đến nhiều nhất với các món bánh mỳ muối, bánh mỳ hấp, có mức giá từ khoảng 65.000 đồng/chiếc trở lên. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường ẩm thực tại các thành phố lớn như TPHCM ngày càng cạnh tranh gay gắt, việc duy trì một mô hình kinh doanh với mức giá cao hơn mặt bằng chung trở thành thách thức không nhỏ.
Việc tiệm bánh mỳ Mil Toast House đóng cửa được nhiều người xem là một ví dụ cho thấy ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống tại đô thị lớn đang phải đối mặt với áp lực lớn từ chi phí vận hành, sự thay đổi thị hiếu khách hàng và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Dù lý do đóng cửa xuất phát từ nhiều yếu tố khác nhau, sự ra đi của một thương hiệu bánh mỳ nước ngoài từng được yêu thích vẫn để lại không ít tiếc nuối cho những người từng gắn bó với hương vị và trải nghiệm tại đây.
Theo: Báo Dân trí
