Ung thư vú có thể phòng ngừa nhờ chế độ ăn giàu dưỡng chất. Bác sĩ Dawn Mussallem (Mayo Clinic) tiết lộ 5 thực phẩm vàng giúp giảm nguy cơ mắc và tái phát ung thư vú lên đến 25%.
- Hiệu trưởng Doãn Thị Lệ Xuân rút ruột ngân sách: Mức án nào chờ đợi?
- Ca phẫu thuật 4 giờ cắt 6 bộ phận ổ bụng cứu sống bệnh nhân 62 tuổi
- Ngành học không sợ thất nghiệp: 5 lựa chọn vàng cho sinh viên Việt
Bác sĩ Dawn Mussallem, chuyên gia tại Mayo Clinic và người từng chiến thắng ung thư vú giai đoạn 4, nhấn mạnh vai trò của dinh dưỡng trong việc bảo vệ sức khỏe. Bà chỉ ra rằng các hợp chất tự nhiên từ thực phẩm hàng ngày có khả năng kích hoạt cơ chế phòng vệ của cơ thể, hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của tế bào bất thường. Dưới đây là năm lựa chọn được đánh giá cao dựa trên nghiên cứu khoa học.
Quả mọng giảm nguy cơ ung thư vú
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây và mâm xôi chứa anthocyanin cùng chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Theo bác sĩ Mussallem, chỉ cần tiêu thụ hai khẩu phần mỗi tuần đã giúp giảm 25% tỷ lệ tử vong liên quan đến bệnh. Những hợp chất này không chỉ hỗ trợ phòng ngừa mà còn thúc đẩy quá trình hồi phục sau điều trị hóa xạ. Nghiên cứu cho thấy chúng làm chậm tốc độ nhân đôi của tế bào bất thường, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên.
Khoai lang tím và rau họ cải chống ung thư vú
Khoai lang tím nổi bật với hàm lượng anthocyanin cao gấp 1,5 lần so với quả mọng. Hợp chất này hoạt động bằng cách ức chế gene thúc đẩy khối u và kích hoạt gene bảo vệ tế bào lành mạnh. Trong khi đó, rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng cung cấp enzyme myrosinase – yếu tố then chốt giúp cơ thể hấp thu tối đa sulforaphane. Chất này hỗ trợ chuyển hóa estrogen thành dạng ít hoạt tính, giảm kích thích phát triển khối u. Các chuyên gia khuyến nghị kết hợp cả hai nhóm thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày để đạt hiệu quả tối ưu.
Đậu nành cùng thực phẩm giàu chất xơ
Đậu nành tự nhiên được Hiệp hội Ung thư Mỹ công nhận qua báo cáo năm 2022, với khả năng giảm 25% nguy cơ tái phát bệnh. Isoflavone trong đậu nành hoạt động như phytoestrogen nhẹ, cân bằng hormone mà không gây tác động tiêu cực. Đồng thời, đậu các loại và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ dồi dào. Một phân tích tổng hợp từ dữ liệu theo dõi hàng triệu người trong 17 năm cho thấy, bổ sung đủ 25-30g chất xơ mỗi ngày giúp cắt giảm 22% tỷ lệ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm cả tụy và tim mạch.
Bác sĩ Mussallem kết luận rằng thực phẩm chính là “liều thuốc” tự nhiên mạnh mẽ nhất. Việc ưu tiên rau củ quả đa sắc màu không chỉ bổ sung dưỡng chất thực vật mà còn kích hoạt khả năng tự sửa chữa của cơ thể. Tuy nhiên, chế độ ăn cần kết hợp với lối sống lành mạnh, kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ chỉ định y khoa. Những lựa chọn trên không thay thế điều trị chuyên sâu nhưng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phòng ngừa dài hạn.
Theo: VnExpress
