Kiểm soát nguyên liệu thực phẩm để bảo đảm an toàn cho học sinh

Ngày 09/10/9, Đoàn đại biểu Quốc hội Hải Phòng giám sát an toàn thực phẩm, chú trọng kiểm soát nguyên liệu đầu vào tại trường học.

Tại Trường Mầm non Sao Sáng 3 và Trường Tiểu học Nguyễn Thượng Hiền, lãnh đạo các trường cho biết an toàn thực phẩm được xác định là nhiệm vụ thường xuyên. Nhà trường tổ chức tuyên truyền, nâng cao ý thức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh và phụ huynh; đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát.

Cùng với cơ sở vật chất và trang thiết bị, các trường từng bước ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý hồ sơ, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm và hoạt động bán trú. Theo các nhà trường, kiểm soát tốt nguyên liệu đầu vào là yếu tố quan trọng để bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh.

Tại phường Ngô Quyền, ông Nguyễn Quốc Thái, Chủ tịch UBND phường, cho biết địa phương hiện có 666 cơ sở thuộc diện quản lý về an toàn thực phẩm. Trong đó có 30 bếp ăn tập thể, 98 nhà hàng và cửa hàng ăn uống, cùng các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Hải Phòng siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm tại các trường học, đảm bảo sức khỏe học sinh và người tiêu dùng. Xem ngay!
Đại biểu Quốc hội phát biểu ý kiến tại buổi giám sát công tác an toàn thực phẩm. (Ảnh minh họa: HPM)

Tăng cường kiểm tra, hậu kiểm và truy xuất nguồn gốc

Địa phương đang chú trọng chuyển đổi số, cập nhật thông tin các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên phần mềm quản lý an toàn thực phẩm. Phường cũng lập nhóm Zalo với các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm và thức ăn đường phố để cập nhật kiến thức, thông tin chỉ đạo và tiếp nhận phản ánh. Ông Nguyễn Quốc Thái đề xuất Quốc hội xem xét, thông qua Luật An toàn thực phẩm sửa đổi, đồng thời hoàn thiện những quy định còn bất cập, chồng chéo, phù hợp với mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Ông cũng đề nghị xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia về an toàn thực phẩm, kết nối với hệ thống địa phương để phục vụ quản lý, hậu kiểm và truy xuất nguồn gốc.

Tại Đặc khu Cát Hải, địa phương kiến nghị quy định chặt chẽ hơn đối với điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó yêu cầu cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố có địa điểm cố định, đăng ký hộ kinh doanh và cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm. Địa phương cũng đề nghị bổ sung nhân lực chuyên trách cho công tác quản lý lĩnh vực này. Qua giám sát, ông Lã Thanh Tân, Phó trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội chuyên trách thành phố Hải Phòng, ghi nhận các địa phương duy trì việc chỉ đạo và thực hiện nhiệm vụ về an toàn thực phẩm. Công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật được triển khai thường xuyên, kết hợp với kiểm tra, giám sát và hậu kiểm.

Đoàn đại biểu Quốc hội Hải Phòng đề nghị các địa phương tiếp tục tăng cường quản lý, theo dõi và đôn đốc hộ kinh doanh, doanh nghiệp, trường học và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tuân thủ quy định. Đồng thời, cần tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, phối hợp liên ngành và kịp thời xử lý vi phạm, kiểm soát nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhất là tại nhà hàng, bếp ăn tập thể và trường học.

Ninh Lý (tổng hợp)