Một nữ giáo viên tại Hà Nội rơi vào sốc phản vệ nguy kịch sau khi ăn bún ngan, bác sĩ nhận định nguyên nhân nhiều khả năng liên quan đến mì chính do tiền sử dị ứng.
- Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh yêu cầu đẩy nhanh cấp sổ hồng cho cư dân
- Loại cây trồng trong nhà vừa giúp lọc không khí, vừa giúp bảo vệ sức khỏe
- Tăng lương từ 1/1/2026: 5 nhầm lẫn phổ biến
Nữ giáo viên sốc phản vệ sau ăn bún ngan nhập viện nguy kịch
Bệnh viện 19-8 (Hà Nội) đang điều trị cho một nữ giáo viên 39 tuổi bị sốc phản vệ nặng sau khi ăn bún ngan tại một quán ăn bên ngoài. Theo các bác sĩ, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng cực kỳ nguy kịch, diễn biến nhanh, có nguy cơ tử vong cao nếu không được cấp cứu kịp thời bằng các kỹ thuật hồi sức chuyên sâu.
Bác sĩ Bùi Nam Phong, Trưởng khoa Điều trị tích cực – Chống độc, cho biết khoảng 15 phút sau khi ăn xong một bát bún ngan, bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng bất thường như hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn và nôn nhiều lần. Người nhà nhanh chóng đưa bệnh nhân đến bệnh viện cấp cứu.
Thời điểm nhập viện, bệnh nhân vẫn còn tỉnh táo nhưng da lạnh, tím tái toàn thân, môi và đầu chi tím, huyết áp không đo được, suy hô hấp nặng và phải thở ôxy ngay lập tức. Chỉ trong thời gian ngắn, tình trạng bệnh nhân xấu đi nhanh chóng, rơi vào hôn mê sâu, tụt huyết áp nghiêm trọng và nhiễm toan chuyển hóa nặng.
Nữ giáo viên sốc phản vệ sau ăn bún ngan phải can thiệp ECMO
Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị sốc phản vệ biến chứng ARDS (hội chứng suy hô hấp cấp tiến triển) – một tình trạng rất nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng. Kíp trực lập tức đặt ống nội khí quản, cho bệnh nhân thở máy, sử dụng thuốc vận mạch và thuốc trợ tim để duy trì tuần hoàn.
Tuy nhiên, do bệnh nhân đáp ứng điều trị kém, huyết áp không ổn định và tình trạng suy hô hấp ngày càng trầm trọng, các bác sĩ đã quyết định triển khai đồng thời hai biện pháp hồi sức nâng cao là ECMO (tim phổi ngoài cơ thể) và lọc máu liên tục.
Sau 24 giờ được hồi sức tích cực, tình trạng bệnh nhân có những chuyển biến tích cực. Các chỉ số sinh tồn dần ổn định, chức năng các cơ quan từng bước hồi phục. Sau 6 ngày điều trị, bệnh nhân được cai ECMO, ngừng thở máy và không còn cần sử dụng thuốc vận mạch.
Đến ngày điều trị thứ 7, bệnh nhân tỉnh táo hoàn toàn, dừng lọc máu và có thể tự sinh hoạt trở lại. Hiện sức khỏe người bệnh đã hồi phục tốt và dự kiến sẽ được xuất viện trong vài ngày tới.
Nguyên nhân sốc phản vệ và cảnh báo từ bác sĩ
Theo bác sĩ Bùi Nam Phong, đây là một ca sốc phản vệ đặc biệt nghiêm trọng, diễn biến rất nhanh và hiếm gặp. Qua khai thác bệnh sử, các bác sĩ nhận định nguyên nhân nhiều khả năng liên quan đến mì chính có trong món bún ngan, do bệnh nhân có tiền sử dị ứng với chất này.
Các bác sĩ khuyến cáo, người dân cần đặc biệt thận trọng khi ăn uống bên ngoài, nhất là những người có cơ địa dị ứng. Những thực phẩm có nguy cơ cao như nhộng tằm, hải sản, thức ăn giàu đạm hoặc các gia vị dễ gây kích ứng cần được hạn chế hoặc tránh hoàn toàn nếu đã từng có phản ứng dị ứng.
Ngoài ra, người có tiền sử dị ứng cũng nên tránh tiếp xúc với các yếu tố dễ khởi phát phản vệ như phấn hoa, lông chó mèo, động vật hoặc một số hóa chất. Khi xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ phản vệ như nổi mề đay, khó thở, chóng mặt, buồn nôn, tụt huyết áp, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất hoặc gọi cấp cứu 115 để được xử trí kịp thời, tránh nguy hiểm đến tính mạng.
Theo: afamily
