Người dân đổi vị mua sắm mùng 2 Tết sôi động
Người dân đổi vị mua sắm mùng 2 Tết với nhu cầu tăng ở thực phẩm tươi sống, thị trường ổn định, không ghi nhận tăng giá bất hợp lý.…
Vào bếp
Nộm rau tiến vua đổi vị ngày Tết
Nộm rau tiến vua giòn sật, tôm ngọt mềm, vị chua cay hài hòa, là món chống ngấy hiệu quả cho mâm cỗ ngày Tết truyền thống. Trong mâm cỗ…
Nghệ thuật “bán sơn, bán thủy” trong cỗ Tết Hà Nội xưa
Nghệ thuật “bán sơn, bán thủy” trong cỗ Tết Hà Nội phản ánh triết lý cân bằng âm dương, sắp đặt món ăn hài hòa, thể hiện nếp sống tinh…
Lựa chọn thực phẩm ít tinh bột: Góc nhìn từ giới phân tích dinh dưỡng
Lựa chọn thực phẩm ít tinh bột không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe, đòi hỏi sự hiểu biết rõ về giá trị dinh dưỡng…
Rau tiến vua: Tinh túy món nộm giòn sật cho bữa cơm gia đình
Rau tiến vua không chỉ là thực phẩm quý mà còn là linh hồn của món nộm tôm thịt, mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đầy màu…
Cách nấu phở gà ngon tại nhà chuẩn vị truyền thống
Cách nấu phở gà ngon tại nhà không chỉ nằm ở công thức mà còn ở sự tinh tế trong từng khâu chọn gà, ninh nước dùng và trình bày.…
Vì sao không nên ướp thịt quá lâu?
Không nên ướp thịt quá lâu vì nhiều người lầm tưởng ướp càng lâu càng đậm vị, nhưng thực tế thói quen này khiến thịt khô, bở và sẫm màu…
Khói bếp – mối nguy âm thầm trong nhiều gia đình
Khói bếp không chỉ gây khó chịu mà còn là yếu tố nguy cơ nghiêm trọng với hô hấp, làm tăng tỷ lệ ung thư phổi ở người không hút…
Công thức bánh khoai lang giòn lâu, không ngấm dầu
Công thức bánh khoai lang giòn lâu không ngấm dầu giúp món bánh dân dã đạt độ giòn xốp, vàng đều, hạn chế hút dầu nhờ phối trộn bột, ủ…
Luộc măng: Bước quyết định an toàn hay ngộ độc
Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, từ canh măng, măng kho đến măng muối, măng chua. Hương vị dân dã ấy gắn…