Hương liệu – “Ảo thuật gia” khiến món ăn nghe như thật
Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao gói mì “vị bò hầm” chẳng hề có một miếng bò nào mà vẫn thơm lừng mùi thịt đậm đà? Hay snack…
Vào bếp
Thời điểm vàng cho lá chanh giúp món ăn dậy hương
Thời điểm vàng cho lá chanh quyết định hương vị món ăn. Thêm đúng lúc, gia vị dân dã này giúp gà, ốc hay phở gà dậy hương thơm hấp…
Thời điểm vàng cho lá chanh giúp nâng vị món ăn
Lá chanh là gia vị quen thuộc nhưng chỉ tỏa hương trọn vẹn khi được thêm đúng thời điểm, giúp món ăn dậy mùi mà không bị đắng hay gắt.…
5 món ăn rút cạn canxi từng ngày khiến xương yếu, răng giòn
5 món ăn rút cạn canxi từng ngày tưởng chừng vô hại nhưng lại khiến xương yếu, răng giòn, tăng nguy cơ loãng xương sớm. Ai cũng nên hạn chế…
Mẹo luộc rau không bị mất nhiều vitamin, giữ trọn màu xanh tươi
Áp dụng đúng mẹo luộc rau không bị mất nhiều vitamin, món rau của bạn sẽ vừa xanh mướt, vừa giữ trọn hương vị tươi ngon và dưỡng chất tốt…
Rau cải cúc giàu selen, người trung niên nên ăn vào mùa thu
Rau cải cúc không chỉ là loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt mà còn là “vị thuốc” tự nhiên giúp giải độc, an thần, bổ tỳ…
Cá lăng kho thơm nước dừa – món ngon dân dã bổ dưỡng
Trong kho tàng ẩm thực Việt, cá lăng kho thơm nước dừa là món ăn dung dị mà tinh tế, hòa quyện vị chua ngọt tự nhiên với chút béo…
Vi khuẩn trong tủ lạnh tăng gấp 10 lần vì 5 thói quen sai lầm
Vi khuẩn trong tủ lạnh tăng gấp 10 lần, có thể tăng gấp 10 lần chỉ vì thói quen bảo quản sai. Tủ lạnh không phải môi trường vô khuẩn,…
Hạt nêm rau củ – Gia vị tự nhiên thay thế hạt nêm tổng hợp
Hạt nêm tổng hợp tiện lợi nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe do chứa chất điều vị, hương liệu và bột ngọt nhân tạo. Thay vì phụ…
Cách làm cơm nắm muối vừng thơm bùi, ngon miệng tại nhà
Cơm nắm muối vừng là món ăn dân dã, thơm bùi và đầy đủ dinh dưỡng. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có…